咬人画的——海胆鸡蛋羹
由于上一篇所提过的原因,春节没能画些母亲做的美食涂鸦,
如今只能慢慢补上,介绍几个做法简单的,以供参考。
说起来母亲很少做加工很深的食物,基本都在设法保持食材本身的味道。
海胆,是一种海中的棘皮动物的一种,
早在5亿多年前的化石中就有发现。样子虽然古老原始,
但棘皮动物与脊索动物(人类也包括在内)竟有很大的亲缘关系,
当然这个不便多说,以免影响食欲~
母亲常拿海胆黄做海胆鸡蛋羹,味道之鲜美,难以言表。
只是最近几年,原本随处可见的海胆,变成了昂贵的奢侈食物,
所以也就不常吃了~ 生活小常识: 海胆是从肛门进食的... 奢侈的营养物~而且看着很有食欲的样子,尽管很饱了 被封印的左手:生活小常识: 海胆是从肛门进食的... (2013-02-23 17:15) images/back.gif
我擦。。。
又比你慢了一步。。。。。。 不过微波炉的蒸鸡蛋貌似没有炉灶烧的好吃
而且,不会炸么? 这味道很腥。。。
还是纯纯的鸡蛋羹好吃,有点肉末和葱末也行的~ 没吃过海鲜 原来海鲜的地域差别也是很大的
问了下家里老人
都表示没吃过海胆~~~ 咬大吃的样子太阔爱啦~
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