[科松会]一次性筷子会加速森林毁灭吗？
【提问】 @林2七：用一次性筷子真的会加速森林毁灭吗？做一次性筷子的树林，真的来自需要保护的森林吗？【回答】
一次性筷子并非我们独创的餐具，而是从日本兴起并传播开来的。这种筷子一度被认为是卫生就餐的象征。但是，随着各种粗制滥造卫生筷的曝光，它们的光环也很快褪去，甚至成了有害餐具的代名词。于是各种禁令接踵而至，陕西省从2011年12月1日起禁止餐馆提供一次性筷子。
这种筷子被人诟病，还有另外一个重要原因，那就是“使用卫生筷不环保”。“使用一次性筷子就是在吃掉森林”这样的论调，已经被很多人接受。那么，一次性筷子究竟是如何同环境保护对立起来的？
这其中的关键问题是，使用木筷很容易让人联想砍伐树木。这样的解释可谓简单明了。在宣传报道中，一些简单的数字使这种说法更显震撼——“目前，我国一次性木筷子使用量在450亿双左右，消耗的木材为166万立方米”。给大家的感觉就是，一次性筷子消耗的木材几乎会毁掉我们所有的森林。其实只要做一个简单的计算，就会发现，这种“危机感”只是我们的错觉。
目前，一次性筷子的木材基本上都取自速生杨树或者桦木之类的速生树种。一般来说，1棵生长5年的速生杨可以提供0.3立方米的木材。而一亩林地通常可以栽种30棵速生杨树。所以平均来说，1亩林地1年可以提供约1.8立方米的木材。
这样算起来，要提供166万立方米的木材，大约需要92.22万亩的土地。即使算上损耗或者因为管理不到位等等因素引起的减产，将种植面积翻番，也就需要184万亩的林地。
目前，我国杨树总面积已达1010多万公顷，也就是1.515亿亩。那184万亩不过是零头中的零头了。据人民网报道，仅江苏某县的全县成片林60多万亩，活立木蓄积量600万立方米。166万立方米看似一个吓人的数字，实际上不过是人工林的一角而已。实际上，只要合理经营，速生林本身就可以固定很多二氧化碳。如果转而去寻求替代性的一次性塑料制品，那反倒会实打实地增加空气中的碳了。
至于一次性筷子的处理，也并非难事。直接送到垃圾电站，还可以成为不错的燃料。比起种植单纯为了烧火用能源植物（植象草、柳枝稷之类的），一次性筷子还显得用途多样，价值使用更充分。
也有人指出，这些速生树种的种植可能会对土壤产生不好的影响。
对土壤的影响，毫无疑问是存在的。植物生长都会消耗土壤中的矿物营养，特别是这些营养会随着砍伐被搬走，长久下来，无疑会改变当地的土壤结构。所以，我们会使用有机肥料或者化肥来补充这些林地的土壤营养。实际上，我们不妨换一种眼光，降低一些对对速生林的期望，这些地方不过是长着大树的“农田”，它们和稻田、麦田在本质上并没有差别，去稻田里面找鸟语花香也是不现实的。此外，种植速生林可以改善沙漠、废弃矿山等地区的土壤情况，增加土壤的有机碳含量，提高土壤中微生物群落数量。
另外，需要指出的是，目前还有很大一部分一次性筷子是使用竹子制成的。毛竹在生长6-8年后就需要被采伐，进行更新。并且，长期种植经营的竹林，土壤的微生物和矿质元素组成都会趋于稳定。所以，这样的一次性筷子来源，也不至于毁坏森林。
当然，如果不是转向使用替代品，而是节约使用一次性筷子，那么对于保护环境还是有一定帮助的。实际上，我们每天在洗手间里节约一些纸巾、使用节水型的马桶，都能够在更大程度上保护我们的森林。举手之劳，都是环保，不用非得在“是否使用一次性筷子”上纠结。
链接：http://songshuhui.net/archives/66055
作者简介：史 军
植物学博士，前《科学世界》副主编，现在“果壳阅读”策划少儿图书。希望与你分享植物的激情和智慧。
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内容来自[手机版] 首先从节约资源的角度上讲,生活照明用电只占发电总量极小的一部分,就不需要人走灯灭随手关灯了吗?餐馆和食堂不用一次性筷子影响到谁的正常生活了吗?不必要的消费品取缔它又怎么啦
内容来自[手机版] 中国的速生林面积真不少啊,你以为速生林和一般的庄家地是一回事?看看我国一年多少水旱灾害吧,天然林和人工林的生态效益是一回事吗.以前那么多天然林都哪去了?这完全可以说是一次性筷子等速生林产业的罪恶.
内容来自[手机版] 一次性的能禁用就禁用吧， 环保圈里不可避免总会有几个脑残的败类在那搅浑水,他们懂得的也就是那些,澄清一下,让大家都明白,这种谬论甭答理他们就算了
内容来自[手机版] 大家要看清楚,中国的天然林,就是被一个又一个一次性筷子这样的产业毁灭的,九八洪水怎么,云南旱灾怎么,教训还不够吗.像一次性筷子这样的产业,灭掉一个算一个
内容来自[手机版] guanjian:环保圈里不可避免总会有几个脑残的败类在那搅浑水,他们懂得的也就是那些,澄清一下,让大家都明白,这种谬论甭答理他们就算了
内容来自[手机版] (2012-04-19 22:54) images/back.gif
屁股决定脑袋 guanjian:首先从节约资源的角度上讲,生活照明用电只占发电总量极小的一部分,就不需要人走灯灭随手关灯了吗?餐馆和食堂不用一次性筷子影响到谁的正常生活了吗?不必要的消费品取缔它又怎么啦
内容来自[手机版] (2012-04-19 22:27) images/back.gif
有道理。
虽然说一次性筷子看起来只占了一小部分，但是速生林制作后的用途却可能多了去了，那每一个用途都一小部分，看似都是零头，但合起来就是大头了。
再换一个角度，难道每年184万亩的林地就不多吗？这里敢说他是零头是不是因为别的消耗太多了呢，比如造纸业，应该是消耗大户吧。那就是说不是这个零头不多，而是总数太大了，那我们还应该是去减少总数，比如节约纸张等。