“采花大盗”培训营：P

绿色阳光 · 发表于 2008-4-6 01:02:13

一贴多发几张图片吧！

呵呵　

西丁鱼 · 发表于 2008-4-6 01:11:51

　　金樱子，春末及夏季开花，为白色，秋季结果。此图还是花骨朵，果实也是去年挂果到现在的。去毛刺去核，皮可嚼，味道涩甜。补肾，可泡酒，炖汤等。

金樱子花.JPG

4月12日补贴，听南平朋友说，他那里有美食，用这种花制作的，很好吃。流口水哦，上百度没有找到这个美食的制作，改天让他问他奶奶怎么做。

资料：　　Fructus Rosae Laevigatae

　　(英)Cherokee Rose Fruit

　　别名　糖罐子、野石榴、糖钵、刺梨。

　　来源　为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的果实。

　　植物形态　常绿攀援状灌木。枝密生倒钩状皮刺和刺毛。三出复叶互生；小叶椭圆状卵形至卵状披针形，长3～7cm，宽1～5cm，先端尖，边缘有细锐锯齿，下面沿中脉有刺；托叶线状披针形。花单生于侧枝顶端；萼片5，卵状披针形，被腺毛，宿存；花瓣5，白色，倒广卵形；雄蕊多数；雌蕊多数，被绒毛，包于花托内。蔷薇果熟时红色，梨形，外有刚毛，内有多数瘦果。花期5～6月，果期9～10月。

　　生于向阳多石山坡灌丛中。主产江苏、安徽、浙江、江西、福建、涌南、广东、广西。

　　采制　10～11月果实成熟变红时采摘，干燥，除去毛刺。

　　性状　药材为花托和雌蕊发育而成的假果，倒卵形，长2～3.5cm，直径1～2cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色点状毛刺残基。顶端有盘状花萼残基，中间有黄色柱基，下部渐尖。质硬，切开后内表面密生淡黄色有光泽的绒毛，内含小瘦果30～50粒，瘦果扁纺锤形，无臭，味甘、微涩。

　　化学成分　含皂甙、糖类、逆没食子酸（ellagic acid）、B-谷甾醇等。

　　性味　性平，味酸、甘、涩。

　　功能主治　固精缩尿，涩肠止泻。用于遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下、久泻久痢。

西丁鱼 · 发表于 2008-4-6 01:18:39

波香(f福州话音译），味苦，治疗风寒感冒。制法：用热水抄下，泡半个小时，捞起，晾干，炒成茶，用时开水泡就可以。（清明时节采摘最好。今天刚采的，明天制作再帖图）

holywood · 发表于 2008-4-6 01:21:54

那几意草果子像是荠菜的

西丁鱼 · 发表于 2008-4-6 01:25:54

一次限制200KB 不感多发。

苦菜1.JPG

苦菜，两种都是，叶子有所区别，都属于田野自生之多年生草本，菊科苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载“凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。”《本草纲目》载“治血淋痔疹”。脾胃虚寒者忌食。

美食介绍，最简单的就是拿去炒（野菜煮法都差不多，一定要先开水烫过，再油炒，油伴）

另苦菜排骨汤也是美味哦。加两三片就可以，要不太苦了。

（明天煮好再帖）

炒苦菜.JPG