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中秋月饼自制节 ——与苏东坡共度良宵
不想月圆临空，又是中秋节佳节时，可想起近几年的食品安全问题，对于来自工厂的月饼似乎也难以让大家轻松下咽。可是无月饼无中秋…….
为此，我们决定围绕在极地双子星这位巧妇的周围，举办一个自给自足的月饼制作活动，我们将利用健康食材，通过我们自己的双手制作月饼，而且在晚间还会举办烧烤会、有机小沙龙，此外，跳蚤小市集也会如约而至！
时间：9月29日（周六）
地点：顺义北石槽
伙伴：约10位朋友
主办方：听蛙有机自然生活网
达尔问自然求知社（自然大学）
联系人：杨恒 15210514932
报名连接：http://www.tinooa.com/read-tid-11146.html
活动内容：
1.【月饼制作】
制作月饼种类：广式红莲蓉、苏式鲜肉、冰皮月饼
制作月饼原料：（集中采购，成本按需承担，如果有朋友喜爱其他馅的就得自带）
广式莲蓉材料：转化糖浆
枧水
花生油
低筋粉
红莲蓉（提前一天炒制）
糖
鸡蛋
苏式鲜肉月饼：面粉
猪油
糖
鲜肉馅
冰皮月饼的配料：糯米粉
粘米粉
澄面(小麦淀粉)
牛奶
糖粉
花生油
馅料
（大概合计了一下得50块一斤的成本吧，具体成本有庄主即时提供详细数据）
2.【晚宴 】
大家分担食材，每人约50元，如果有特别需求的童鞋可以自带美食美酒哈
希望烧烤的童鞋自带材料，庄主这边提供工具和碳
3【跳蚤市场】
大家可先行公布自己将要携带的物品，以供提前预定交换，或者现场交易。
活动流程：
14:00 【开营仪式】大家相互认识，让孩子和家长都放松下来；
14:00-18:00 【月饼制作】
【儿童乐园】孩子们可以自己开展游戏活动（我家有个小型的充气房子和决明子池）
18:00-19:00 准备晚宴
19:00-21:00 用餐
21:00-23:00 跳蚤小市集交流会
23:00- 睡觉（有帐篷和睡袋的就自带，没有的提前联系，看床位够不够。）
第二天新鲜活动：9:00-12:00 （活动待定）
探访有机农场：向日葵庄园（北石槽御杏园）
活动说明：1.本活动请到听蛙网报名，限报10人，如有不便，请告知联系人，以方便主办方统计人数。 2.本人理解一切户外活动均可能发生意外，如果有意外情况发生，本人自行承担一切责任； | 
窥视卡
雷达卡
发表于 2012-9-13 09:53:29
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照妖镜
发表于 2012-9-13 21:05:41