食品行业十年回顾之饮食习惯

mr_fool

　　根据全球50多个国家，超过50万儿童的资料显示，不合理的膳食方式可能是诱发过敏性疾病不断增多的原因。

　　经常吃快餐，比如快餐汉堡的人容易患上重症哮喘和湿疹，或眼睛容易流泪。

　　英国胸腔协会的官方杂志Thorax称，多吃各种水果能够有效保护身体健康。

　　快餐食品一般都含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些物质会对人体的免疫力造成影响。而水果中则富含抗氧化成分和各类有益的化合物。

　　研究显示，儿童在刚进入青少年（13-19岁）时期时，若每周吃三次或三次以上的快餐食品，那么他们患重症哮喘的几率就会增加39%，而6-7岁的儿童患病几率则会增加27%.

　　每周吃三种或三种以上的水果，可以降低11%-14%患重症哮喘、湿疹和结膜炎的风险。

　　来自新西兰奥克兰大学的英尼斯·亚什教授和来自英国诺丁汉大学的海韦尔·威廉斯教授执笔此研究，他们说：“如果快餐食品和哮喘患病率之间，结膜炎和湿疹之间确实有关联，那么这项发现对公众健康就很有意义，因为全世界的快餐消费量在持续上升。”

　　通常来说，患哮喘的人并不一定要限制饮食。但是也有人在吃了某些食物后病情会加重，比如牛奶，蛋类，鱼类，贝类，酵母类，坚果类，食品色素和防腐剂。

　　英国胸协会的马莱卡·拉曼告诉我们，研究显示一个人的饮食习惯会导致其患上哮喘，而健康的饮食结构则能对此问题产生有益影响。“新鲜的水果和蔬菜里富含维生素和抗氧化成分，这些都对哮喘患者有很大益处。所以英国胸协会建议患有哮喘的人群应该养成一种健康均衡的饮食习惯，每天吃五种不同的果蔬，每周至少吃两次鱼，并至少测一次脉搏。”


云南环保6维度

唤青梨子

突然想起现在比较流行的笑话，说是中国人的胃已经锻炼出来了。。。
很可悲啊~就算是健康的饮食方式，在客观条件上也不一定是“健康”的吧~