拒绝粮食浪费，争做“光盘”一族

mr_fool · 发表于 2013-1-23 17:59:12

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　　经济发达了，生活富裕了，人们的饮食观念也转变了，大城市亲朋好友的一次宴请就像一场暴殄天物的展示，而一些欠发达地区的群众长时间忍受饥饿的折磨，国家一方面说18亿的粮食底线不够养活13亿中国人，另一方面官员们为了撑面子，大桌酒席最后全填了垃圾桶，“吃”这种很美好的文化已经演变成一种病态的显摆。

　　保守推算，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。

　　从全球角度来看，联合国粮农组织2012年6月13日发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。

　　据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示，按2011年提高后的贫困标准(农村居民家庭人均纯收入2300元人民币/年)，中国还有1.28亿的贫困人口，占农村总人口的13.4%，占全国总人口近十分之一。

　　如此多的贫困人口，如此夸张的铺张浪费，两者到底怎样才能做到互补？

　　针对目前国人在餐饮上触目惊心的浪费，北京市消协今天发出强烈呼吁，建议有关行业组织和行政主管部门出台鼓励勤俭节约的相关规定和措施，倡议消费者文明、理性就餐，呼吁经营者以实际行动抵制浪费。

　　北京市一家民间公益组织推行的公益活动。该活动的主题是：从我做起，今天不剩饭。公益组织的志愿者倡议市民在饭店就餐打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的好风气。据活动组织者介绍，未来他们将继续在不同城市开展这个公益活动。

　　联合国环境规划署、联合国粮食与农业组织和合作伙伴２２日在日内瓦发起一项运动，呼吁公众改变浪费食物的不良习惯，减少食物浪费。这项名为“思前、食后、厉行节约，减少你的耗粮足迹”的运动旨在提醒消费者、销售商与服务业减少食品生产与消费中的损耗与浪费。

　　如此多的城市和公益机构加入到这场“光盘”行动，你还有理由拒绝吗？让我们重新找回一种对粮食的温暖与敬意。诗人海子曾经说，从明天起，让我们关心粮食与蔬菜。我们也不妨这样赶紧行动起来，接力成为“光盘”一族。

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