悠悠素食情——怡新素食馆之行

李海天- · 发表于 2014-3-5 23:47:45

2014年3月2日讯通讯员：李嘉芬

2014年3月2日下午，大家期待已久的素食培训如期而至。14:00~16:30绿色文明社团大学城蔬食组的十一名孢子在华师本部那边的“怡新素食馆”进行了别开生面的“素食•大展身手”以及聆听了两位经验人士的心得分享。大家不仅秀厨艺尝素味，还对素食的认识有了更深的了解和更广的维度。

下午一点，七名孢子在翰园广场集合，由柠檬带领队伍搭车前往怡新素食馆。（其余四名先行前往）下午两点，真菌、花花、提子三人先到了素食馆，并开始为自己想做的菜准备食材。两点半，余下四名孢子也到达了素食馆，并加入厨师大军。

在来素食馆之前，大家就已想好自己要做的素菜，只等来到素食馆大展身手。“素食•大展身手”中，各孢子都尽显其能。其间，小胖展示了她娴熟的剥玉米的才能；提子为自己的糖醋藕丁做悉心的准备；真菌首次尝试了“地三鲜”的做法；花花小心翼翼地削土豆皮，手脚之缓慢引来柠檬的热心帮助；橘子和石头轮流当了录像师，不断地将镜头在各孢子间转移；金针菇在橘子的协助下完成了果盘的制作……当然，大家成功做出菜也离不开素食馆的支持。此次素食培训的所有食材都由素食馆供应，一位热心的阿姨还在大家做菜的时候悉心指导。

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大家完成了所有的菜式后，把菜端到二楼，开始品尝自己的成果。虽然感到稍有不足，但总体还是令人满意，最重要的是，大家在这样的DIY中真正锻炼了自己的实践技能。就在大家快要吃完的时候，素食馆的两位阿姨上来给大家进行素食知识方面的培训，还特地款待了一盘热腾腾的青菜。招待大家之余，她们开始讲述自己的食素经历并做素食知识的普及。据一位阿姨解释，她在与大家聊天的时候感受到大家对素食知识方面的了解稍有欠缺，所以才特地进行素食知识的普及。从她的讲述中，大家对素食的认识有了更多的了解。而当她问及我们举办这么个活动的原因时，橘子向她陈述了我们部门的创始人的灵感来源。大家才意识到自己的使命所在。接着，另一位阿姨丽姐给大家讲了她的食素经历，并从素食与爱心、健康、环保、社交礼仪紧密相关的角度阐释了素食的益处。丽姐的话语甚是亲切，又引人深思。

此行大家感受颇深。两位阿姨的心得分享不仅引发了大家对素食的更多思考，也激发了大家推广素食的动力。绿色文明社团蔬食组的成员李海天表示：“今天我们蔬食组就像温馨的家一样齐齐做菜、品素食。因为大家心中都有深埋下环保的理念，又对广州的素食充满着兴趣，所以以定点在素食餐厅以“动手”和“分享”的形式来践行环保，这是平日在学校内感受不到的趣味和涵养。”在离开时，大家对素食馆的人员致以真诚的谢意。此行分享的点点滴滴将在大家的心里留下深刻的印记，期待下次更多的经历分享！

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