筷行动第二期

社团负责人：

  你好！ 绿色和平“拯救森林 筷行动”从去年11月开始至今已经开展了5个月。截止到今天，已经有一万多人加入到 “筷联盟”，承诺自带筷子就餐，成功的完成了第一阶段的任务。这些都与你，你们社团和学校同学的努力与热情参与是分不开的。再次感谢大家！
  与此同时，绿色和平与志愿者一起也在积极与各大餐厅沟通，希望他们能用卫生消毒筷取代一次性筷的使用。2008年3月29日，北京“沸腾鱼乡”和“麻辣诱惑”，数十名“拯救森林筷行动”志愿者在就餐时分别向两家餐馆负责人提出如上倡议，由此吹响了“一筷吃饭 亲自筷行动”第一哨。启动针对餐馆的第二阶段行动。
  现在，绿色和平期望你社团能再行动起来，新的学期接受新的挑战，加入到劝说餐馆的行列中，用广大消费者的力量，来改变这些餐馆。（见后背景介绍）
  你可以和社团的会员一起带上自己的筷子到本地的“一次性筷”餐厅吃饭，以消费者名义温和的向餐厅负责人提出“选择消毒筷停用一次筷”的建议，在你的所在地帮助促成改变，用行动绿化餐厅！相信我们的共同行动，可以让这次的活动在全国除北京外的更广泛地区得到积极的响应！

详细流程与资料帮助您更好的在本地开展活动：

  跟餐厅沟通，并没有你想象中的那么困难。就和你们平时就餐并没有太大区别，只是在点菜或是付款时，与餐厅工作人员聊上几句，向他们表达希望他们换用卫生消毒筷的愿望，还可以将相关资料递交给他们。

Step 1： 了解为什么我们不倡导使用一次性筷子。在绿色和平网站http://act.greenpeace.org.cn/node/50下载相关资料。

Step 2： 和朋友前往那些仅提供一次性筷的餐馆就餐时，携带自己的筷子。在服务员摆放餐具的时候，向对方询问是否可以提供卫生消毒筷。

Step 3：在与餐厅工作人员有交流机会的时候（如点菜、上菜、结帐等），用温和的语气与对方沟通，主要传达2个信息：一次性筷子对环境会造成不好的影响；停用一次性筷并不会影响他们的收入。
了解如何与餐厅工作人员沟通：见附件 筷行动餐攻略

Step 4：将筷行动倡议书 （或以社团或学校学生的集体名义草拟一份）交给餐厅负责人，或请服务员代为转交餐厅负责人。
请打印这份给餐厅负责人的倡议书：见附件 筷行动倡议书

Step 5（可选）：如获得餐厅工作人员的同意，请将沟通过程用相机记录下来。我们很希望听到你们的故事，无论是成功的还是失败，都是会有很多经验和花絮与“筷联盟”成员分享与借鉴的。请照片或视频上传至：绿色和平吧
（http://tieba.baidu.com/f?ct=& ... %CD%C6%BD&tb=on）
或以邮件方式发给我们：volunteer@cn.greenpeace.org (请注意：附件不要大于1.5M)

请希望与绿色和平分享的社团（我们会通过绿色和平网站或通讯，把你们的故事分享给更多的人），务必在08年5月15日前，写信给volunteer@cn.greenpeace.org
告诉你们小组的参与情况：

请标注：
学校社团名称：
活动时间及参与人数：
活动次数：（游说餐厅的数量）
餐馆反馈：（如果有同意改变或在一定期限内改变的，请写清楚该餐馆的名称，位于的地点，联系人或电话等）
     （如拒绝改变的，也把原因简单写一下。）

现在就行动起来吧！“我们不是一次性的”——这不仅仅是句口号，请用你的实际行动来实践保护森林的承诺！

活动背景
  半个月前，绿色和平向参与了网上承诺拒绝一次性筷子的成员发出了的集结号，邀请一经传出，全国多个省市的“筷行动”成员一呼百应，纷纷报名，支持参与。此次北京“一筷吃饭 亲自筷行动”志愿者中有学生、白领、记者，还有演员，他们素不相识，却都带着自己的筷子，会聚“沸腾鱼乡”和“麻辣诱惑”，一起吃饭，一起讨论一个共同的话题，完成一个重要的任务。
  志愿者陈飞介绍说：“大家入席，自我介绍完毕后，就开上了小型会议，讨论该如何积极有效地跟餐馆负责人沟通。我们把餐桌上原有的一次性筷子摆到一起，看起来就像一个红色火炬。这时我们把店内部门经理请来，友好地向他反映我们的意愿。据观察，‘沸腾鱼乡’这家餐馆其实是有消毒餐具供顾客选择的，但他 们默认首选的是提供一次性餐具，前来就餐的新顾客很自然会以为他们只提供一次性筷子。所以我们希望‘沸腾鱼乡’以后能事先告知消费者，让顾客自主选择。” 随后，“拯救森林，筷行动”志愿者将绿色和平“拯救森林，筷行动”的倡议书递交给‘沸腾鱼乡’的这位部门经理，上面书有：我们是国际环保组织绿色和平“拯救森林，筷行动”的志愿者。我们也是贵餐厅的忠实拥趸。在绿色奥运到来之际，我们诚邀贵餐厅加入“拯救森林，筷行动”联盟，向顾客提供环保卫生的消毒筷，逐渐减少并最终不再使用一次性筷子。我们衷心期望贵餐厅能做出积极的改变，为环保做贡献。“拯救森林，筷行动”希望餐厅在不超过6个月内转为顾客默认提供环保卫生的消毒筷，而不是一次性筷子。而此次开展行动所在的两家餐馆“沸腾鱼乡”和 “麻辣诱惑”也展示了支持配合的态度，表示他们会向总部反映这一环保请求。“沸腾鱼乡”称其将对顾客展开调查，会根据结果来调整提供一次性筷子的策略。
   好习惯要保持，更要分享和传递
   中国每年生产800亿双一次性筷子，可以铺满363个天安门广场。一间30平米的店面每年能消耗一次性筷子逾五万双。一次性筷子的大量使用造成资源 浪费，一次性筷子本身的质量和卫生问题也令人堪忧。因此，餐厅提供环保消毒筷，是对个人健康和地球环境都负起责任的行为，而从环境和经济成本上考虑，餐馆提供环保消毒筷子，也是划算的选择。
但为什么仍有很多餐馆提供一次性筷子呢？“沸腾鱼乡”部门经理道出了餐馆的无奈：“停止提供一次性筷子，不但需要跟我们餐馆游说，你们还需要向顾客宣传。原本我们是首选提供消毒卫生筷子的，但有些顾客，尤其是来请客的顾客认为那样做显得不够高雅高贵，最后还是要求我们提供一次性筷子。”
   个人“拯救森林筷行动”关键在于克服固有的习惯，扭转成外出就餐自带筷子的好习惯。而要破除“卫生消毒筷子不够高雅”的从众心理和误区，让别人也和你一样培养适应新习 惯，需要你在自我做好的同时，游说身边的顾客，以自己的行动予以示范，自带个性的环保筷子、使用餐馆的消毒筷，才是当下最为时尚环保的选择。
   一次性筷子的环境和卫生问题，你可能早已意识到；出门就餐自带筷子，你可能这样做过；但示范亲朋、游说带动别的顾客，你可能尚未做到；从网上承诺 “拒绝一次性筷子，出门自带筷子”，到在外就餐时当面建议，郑重递交倡议书，再到“满城尽是环保筷”的终极图景，你可以做的，其实还有很多。
   “拯救森林，筷行动”志愿者、演员陈石支招：习惯的力量很强大，但如果跟个人自身利益结合，比如联合餐饮网站，做“自带筷子就餐获得打折”、“选择消毒筷就餐获得打折”等活动，助推“改变习惯”——这一不舒服的、困难的过程，环保的氛围可能会更快形成。
   毫无疑问，我们很多人已经在改变。

绿色和平 筷行动项目组
公众项目主任
白韫雯

华农高山

我们有自己的绿协筷子套，每一年都给会员发放。今年4月11号会庆我们走访会员的时候就要发绿协筷子套了。

执漠

额，能不能给我留一份呢~~~呵呵~！！！
筷子套~~~~~~~~~~·