大学城四校饭堂鸡扒饭横向对比

5万 · 发表于 2008-4-23 22:01:07

目前正在进行的广州大学生环保社团普查正如火如荼地展开，野人负责整个大学城的高
校环保社团普查。同时，作为一只肉食动物，野人对各高校饭堂的鸡扒饭产生极大兴趣
，于是在普查过程中对广工、广药、广外、华工的鸡扒饭作了一次横向对比评测。结果
发现华工的铁板鸡扒性价比最高！虽然贵了三个大洋，但肉和蔬菜的份量显然不是三个
大洋能换来的，加上铁板和酱汁，确实是当之无愧的四校饭堂鸡扒饭性价比之王。

第一站：4.21中午
广东工业大学二号饭堂
配置
价钱：6元可选酱汁：番茄酱、忌廉酱、黑椒酱、咖喱酱任一
分量：一块，目测大小为10*5cm，厚度约为1cm
配菜：菜心碟：不锈钢圆碟
评价：本次选取了忌廉汁作为佐餐汁料。忌廉的甜味实在太猛，完全盖过了鸡扒的原味
，而且鸡扒本身的用料可能不够新鲜，连我这种喜欢吃软肉鸡的人都觉得它不够嚼劲，
鸡的材料可想而知……加上青菜选用了纤维丰富的菜心——貌似现在不是吃菜心的好时
间吧，难怪……

第二站：4.22中午
广东药学院第二饭堂
配置
价钱：7元可选酱汁：番茄酱、黑椒酱、咖喱酱任一
分量：一块，目测大小为10*5cm，厚度约为1cm
配菜：菜心碟：不锈钢圆碟
评价：本次选取了咖喱汁作为佐餐汁料。我靠！这是我迟到过最难吃的咖喱了！完全没
有咖喱的辣味，浇在鸡扒上简直不伦不类，一块马铃薯都看不到。青菜难吃又老身，纤
维奇硬，实在是治疗便秘、肠胃蠕动不足的无上良方。还好煮饭用的米不错，而主角—
—鸡扒煎得还算中规中矩，稍为弥补了这顿饭的不足。

第三站：4.22傍晚
广东外语外贸大学雅博苑饭堂
配置
价钱：5.5元可选酱汁：番茄酱、黑椒酱、咖喱酱任一
分量：一块，目测大小为7*5cm，厚度约为1cm
配菜：无碟：不锈钢圆碟
评价：本次选取了忌廉汁作为佐餐汁料。广外的鸡扒饭之前吃过两次，觉得水准大为下
降了。现在居然连青菜都不提供了！失望啊失望！不过味道还算是中规中矩，鸡扒本身
的材料还能吃到鸡味，米饭也能看到比较完整的颗粒，比外校都低价钱更是让它的性价
比提升了不少，当然，这是建立在所用青菜都是以上两校的那种规格的基础上，老实说
，我可宁愿他不要提供那种菜，把价钱降下来好过。

第四站：4.23傍晚
华南理工大学学生第二饭堂
配置
价钱：10元可选酱汁：番茄酱、黑椒酱、咖喱酱、忌廉酱、碎肉酱、洋葱酱任一，饭
上另加番茄酱
分量：两块，目测大小均为8*6cm，厚度约为1cm
配菜：黃牙白+芥菜碟：铁板式西餐，刀叉
评价：本次选取了咖喱汁作为佐餐汁料。华工本部饭堂的米饭是出了名的烂，大学城这
边的饭堂更是继承了这一光荣传统。多次有外校同学吃完后说胃痛，但对我们这种在华
工里呆了四年的家伙，胃早已经锻炼得炉火纯青，小意思了！一块烧得通红的铁板，酱
汁一淋上去滋滋作响，加上刀叉更让凸显其西餐本色——扒类本来就是西餐的特色。配
菜选用了粗纤维少的黃牙白和少量增添绿色的芥菜，吃起来不会有太多的渣。鸡扒居然
有两块大的，光这种分量就已经让野人两眼发光了！酱汁的种类更多样化，而且除了浇
在鸡扒上的，还可以另选一种浇在饭上，原本质量差的饭顿时生色不少。虽然比其他饭
堂的都贵，但对野人来说，值！

综上所述，在本次野人对大学城四校的鸡扒饭对比中，华工饭堂的鸡扒饭当之无愧地夺
得性价比之王的头衔！