第一次自己做银耳汤

今天晚上自己第一次做银耳汤，和弟弟一起做的。
弟弟买回来各种材料：银耳、枣子、枸杞和冰糖，我们先将银耳和枣子、枸杞洗净后一起泡了一会，然后开始煲汤，差不多的时候就加入冰糖，再继续煲了一会。
将煲好的银耳汤倒出来放在汤盆里凉着，凉得差不多了就放在冰箱里冻着。
看了一会电影，该品尝了。
不尝不知道，一尝吓一跳！
这个银耳汤太难吃了。
分析了一下，主要原因有以下几点：
1、没有预习，没有查阅资料，不知道银耳汤如何熬（至今还没有看如何煲银耳汤）；
2、银耳浸泡时间太短；
3、银耳放得太多了；
4、糖放得太少了；
5、火候掌握不好。

谁会做教一下呀！一定要好好学习如何煲汤，否则以后没有两招也无法哄未来的女朋友（老婆）开心呀！

绿头鸭

http://iask.sina.com.cn/q/92/3/32/320392.shtml

长安野人

非常谢谢！
还是有懒方法，不用花什么时间！

melu

记得不能直接把红枣和银耳一起煮的，因为红枣第一遍煮出来的水是苦的，水一开就倒掉再重新开始做，然后水开了再放进去泡好的银耳：）

庙里没和尚

呵呵 郑总要做将来的好男人啊！
^_^～

长安野人

什么叫将来的好男人，难道现在不是好男人吗？
你以为你有了女朋友才有资格学呀，光棍一样的可以学嘛！

长安野人

下面是引用melu于2005-09-20 17:53发表的:
记得不能直接把红枣和银耳一起煮的，因为红枣第一遍煮出来的水是苦的，水一开就倒掉再重新开始做，然后水开了再放进去泡好的银耳：）

那么加入红枣如何添加最好？

马上开始做了，做好了放在冰箱里面，明天早上就有得吃了。
羡慕吧！

xiaoliu_003

women的郑总好勤劳阿……呵呵

鸿豪

下面是引用长安野人于2005-09-20 19:18发表的:
什么叫将来的好男人，难道现在不是好男人吗？
你以为你有了女朋友才有资格学呀，光棍一样的可以学嘛！

有机回到重庆，一定要尝尝郑总的“光棍银耳汤”呵呵

长安野人

这几天我天天都要熬银耳汤，晚上烧开水泡着银耳，早上起来熬好放到冰箱里喝一天。
挺幸福的！