养气候猪，走环保路

华科环协

“如果你要选择一个赚钱的产业，那我建议你养猪，养气候猪，走环保路。”——雷贤忠

　　从去年年底开始，作为武汉金龙畜禽公司的当家，雷贤忠就忙得不可开交。

　　当人们还在质疑“养猪也能造成气候变暖”时，雷贤忠已经开始了他“养绿色猪”的行动。从解决高致病问题开始，他的养猪场使用清洁的生产模式，综合利用养殖污水污物净化猪舍，再将废物废气综合利用，将猪粪转化成颗粒有机肥料，沼气则供应给农户使用，废水通过管网输送到田间土壤，生产有机蔬菜，达到降低成本增加收益的目的，一套养猪业的清洁生产和清洁发展机制雏形渐成。

　　而就在不久以前，雷贤忠还在为养猪场的未来而忧虑。

雷贤忠管理的养猪场，存栏母猪规模达2.3万头，向社会提供种猪1.2万头，出栏肉猪4.5万头，年创产值5000万元，不仅在江夏区，在整个湖北省养猪行业都小有名气。但由于养猪业对水资源的依赖，对环境的影响日益显现。据悉，一个万头规模养猪场的年耗水量是8到10万吨，其排放的废水中有机污染物的量相当于3-10万人的排泄量。养猪产生的甲烷和氧化亚氮也是重要的温室气体，其“温室效率”分别是二氧化碳的23和296倍，因此养猪业也是全球气候变化的罪魁祸首之一。

　　是要因排放不达标而被迫关闭？还是投资使用环境友好的新生产模式从而实现猪场的可持续发展？雷贤忠陷入了深深的忧虑。

　　“养猪业是个高消耗（耗水），高污染，高治病性的行业，尤其是在因为污染而引发的种种环境问题今天，养猪业正面临巨大挑战。在梁子湖周边，象我们这样年产量过万的生猪养猪场就有15个，如果不在养殖模式上先行一步，我们就会被淘汰。”雷贤忠坦言。

　　在雷贤忠为养猪场的未来而忧虑的同时，环保人士也正为解决这一问题而努力。从2006年开始， WWF（世界自然基金会）“汇丰与气候伙伴同行”中国项目开始关注这一问题，WWF项目人员同中国地质大学的专家以及湖北省畜牧局、环保局相关人员一起，多次到实地考察，对湖北省梁子湖区的养猪场以及清洁生产机制进行探讨和研究，并设计出了一套新的猪厂改造和实验工程方案。这套方案不仅能提高畜禽养殖的废物综合利用，还能减少污水污物，控制温室气体的排放。

　　这一方案马上引起了雷贤忠的兴趣，决意当第一个吃螃蟹的人。他主动找到WWF和畜牧局，自愿成为这个项目的示范企业并拿出200万元用于该项目的猪场改造。但在雷贤忠看来这个尝试是猪场的一次机遇。

　　“现在的猪场可不一样啦！你看，中国地质大学开发的这一整套的设备都是对废弃物进行综合处理和利用的，通过采用新工艺，新材料的环境工程，对猪场产生的污水，猪粪进行处理，降低污染减少温室气体排放。综合利用后的沼气能取暖和供电，残渣经过晾晒、加工，转化为有机肥料；猪场新材料吸热又保温，冬暖夏凉节省能源；猪尿净化处理能变成肥水养鱼和菜地的浇灌。通过运行这一套循环性的生态养殖模式，我们不仅减少了对梁子湖的污染，而且降低了甲烷等温室气体的排放，另外还极大地降低了厂里的运作成本，增加了收益。”

　　2007年10月，WWF同湖北省畜牧局、环保局、中国地质大学共同启动了“长江中下游湖区畜禽清洁生产与清洁发展机制示范项目”后，武汉金龙畜禽有限公司正式被WWF 以及湖北省畜牧局授予“清洁生产和清洁发展机制示范企业”，并开始进行养猪场改造。

　　今年3月23日，到金龙公司参观的WWF（中国）首席代表欧达梦对该项目给予了高度评价，并表示：“在污染引起多种环境问题的今天，养猪业将面临巨大的挑战，改革传统生产模式势在必行，金龙的探索一旦成功，必将带动梁子湖甚至整个湖北省畜牧养殖业的变革。只要越来越多的养殖企业走环境友好与资源节约之路，保护水源、减少温室气体排放，遏制全球气候变化将不再是一句空话。”

　　预计到2008年7月，一期项目改造就将完工。“届时，通过有线网络视频，人们会见到2.3万多头‘气候猪’，欢欢地抢吃有机饲料。这种新型的猪禽环保饲料可使粪尿的氮磷含量大大降低，并减少整个养殖过程中温室气体的排放，从‘入口’实现清洁养殖，”雷贤忠说，“这样养出来的猪通过清洁生产的认证以后，售价也将大大高于市场价值。我很有信心我的环保猪场能够通过清洁生产认证，金龙这样的环境友好模式一定会被推广出去，打响中国！”

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