到底什么样的水才是健康水呢?
“干净水”和“健康水”是两个不同层次的概念。
“干净水”(例如纯净水、蒸馏水)它符合卫生标准,但它并不是符合人体生理需要的“安全水”,因为这种纯水自然界中本身就不存在,而人是自然进化的产物,不能脱离于自然。
干净水是健康水的前提,那么什么样的水才是“健康水”呢?
第一、没有污染的水(洁净的水)。
第二、没有退化的水(充满活力的水)。
第三、符合人体生理需要的水(含有与人体体液接近的有益矿物质,PH值呈弱碱性)。
满足第一条,只是做到了饮水“安全”,只有三点全做到,饮水才能达到健康。
污染物进入水中,在给水造成污染的同时,也造成了水功能的降低(水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等),水分子团呈线状排列变得宠大而无序,这个过程就是水的退化,由于水的退化,使水成为病态水、衰老水、失去活力的水。我人可以用种种先进净水系统将污染物清除干净,但这并不能解决水的退化。如果水污染是看得见的“杀手”,那么,水退化则是看不见的“杀手”,水的退化可以说是现代文明病发病率提高重要原因之一。
因此,健康水应该是净水、整水、活水的全面统一体。(净水――针对水污染而言;整水――针对病态水而言;活水――针对死水而言。)
世界卫生组织关于健康水的七个标准
1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质(尤其是重金属和有机物)
2、水的硬度适度,介于50-200mg/L(以碳酸钙计)
3、PH值呈弱碱性(7.0—8.0)。
4、微量元素的含量比例与正常体液相近
5、水中溶解氧的含量>=7mg/L
6、水分子团(半幅宽度不大于100Hz)
7、水的营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力)要强。
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