【2010上海营】参加“低碳饮食'每周一素’倡议论坛

好远 · 发表于 2010-8-2 01:58:22

今天是2010年上海营开营的第六天，我们一行来到了布达哈有机素食餐厅参加上海世华有机农产品发展有限公司、《中华环境保护基金会》上海代表处等机构主办的低碳饮食“每周一素”倡议论坛。这次活动不仅给营员提供了一次素食的体验，也更是给予了全体成员一个学习交流的机会。
首先是上海市烹饪协会秘书长陈娟娟女士给我们做了一个“低碳餐饮——餐饮业未来发展的新趋势”的专题演讲，然后由“自然之友”的顾训中老师给我们进行的“每周一素”在中国其他城市推广的经验交流分享，接着还不断有者专家进行了相关的讲话。演讲完毕之后，主办方给我们播放了“环保与素食”等纪录片，里面触目惊心的数字和屠宰动物的血腥场面把全场每个人的情绪推向了高潮。
在本次活动中，上海市团委上海大学生环保社团联盟绿色营代表朱婉婷对本届上海市绿色营活动进行了介绍，另外四位同学做了关于素食与环保的感言。
最后一个环节，媒体代表从食材流通、卫生保健等方面阐述了有机农业的相关特点，见解独到，耐人寻味。
这次论坛对营员们的影响是深远的，除了对有机素食新理念的吸收以外，还见识到了行内更资深的前辈，也因为这次相识，我们感受到环保路上我们并不孤独。