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一次性饭盒溶解试验(川外青澜的活动)

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发表于 2011-5-24 23:08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
实验报告
实验名称:    一次性饭盒溶解(食醋、食用油)实验
实验材料:
    烧杯、剪刀、天枰、量筒、65度恒温水浴锅、烘干箱、醋酸300毫升、食用油300毫升、一次性饭盒
实验原理:
    利用相似相溶原理,让一次性饭盒中的某些成分溶解在食用油和醋酸中。

实验意义:
    让大家了解,我们在生活中使用一次性饭盒用餐时,饭盒的成分可能会随着食物进入我们人体而造成危害。
实验步骤:
1.将一次性饭盒剪碎,分成三份,用天平称其质量并记录数据。
2.用量筒量取150毫升的醋酸,150毫升食用油,75毫升醋酸与75毫升油的混合体。
3.取三个大烧杯,向三个烧杯中分别加入三份剪碎的饭盒,在分别加入量好食用油和醋酸。将三个烧杯放在65度的恒温水浴锅中。
4.半小时后从恒温箱中取出烧杯,用镊子取出三个烧杯中的饭盒碎片,放在三个空烧杯里,再放入恒温箱中烘干,取出再称量饭盒的重量记录数据。
5.数据处理,求一次性饭盒前后的质量差。
实验流程图示:
称量剪碎的一次性饭盒三份
量取食醋和食用油(从左至右分别是150ml食醋,75ml食醋与75ml食用油混合溶液,150ml食用油)
将剪碎的饭盒加入溶剂中(A为食醋溶剂,B为食用油溶剂,C为混合溶剂)

¾
  将烧杯放入调好的水浴锅中,三十分钟后再取出烧杯

从恒温水浴锅中取出烧杯,并将其中的饭盒碎片放入空烧杯中(从左至右分别是从食用油,食醋,混合溶剂中取出的饭盒碎片)


将饭盒碎片放入小纸盒中(从左至右依次为食醋、食用油、混合溶剂中取出)

再将3个装有饭盒碎片的纸盒放入60°的烘干箱中12个小时。

将饭盒碎片从烘干箱中取出,并分别称量。(从左至右依次为食醋、食用油、混合溶剂中取出的饭盒碎片)

实验结果及分析:
溶剂    溶解前的质量(单位:g)    溶解后的质量(单位:g)    质量差(单位:g)
食醋150ml     15.00g    12.50g    2.50g
食用油150ml    15.00g    13.78g    1.22g
混合溶剂150ml    15.00g    13.08g    1.92g

结果分析:
    从实验数据可以得出一次性饭盒会在食醋和食用油中溶解。
    一个一次性饭盒的质量一般为15g,一个一次性饭盒在150ml的食醋中浸泡半个小时会有1/6的成分溶解其中,在食用油中有将近1/12的成分溶解,在食醋和食用油的混合溶剂中有将近1/7的成分溶解。
    也就是说:假定一个人食用一次性饭盒吃饭的时间为半个小时,饭菜的温度为65度(一般饭菜的温度在60度左右,刚出锅的饭菜就有80度90度或者更高),那么吃完饭菜的同时一次性饭盒很多成分也会随着食物进入人体,而且根据资料显示,一次性饭盒的成分绝大多数是对人体有害的(不排除非法商家为牟取暴利从医院、工厂等地方回收废旧物料进行餐盒的制作),具体成分见附件。所以,使用一次性饭盒吃饭等于食用大量有毒物质。
  
感谢重庆师范大学生物协会的专业支持!
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