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【北京9.29】中秋月饼自制节——与苏东坡共度良宵

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黄河

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发表于 2012-9-13 09:53:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
中秋月饼自制节
                  ——与苏东坡共度良宵
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    不想月圆临空,又是中秋节佳节时,可想起近几年的食品安全问题,对于来自工厂的月饼似乎也难以让大家轻松下咽。可是无月饼无中秋…….
    为此,我们决定围绕在极地双子星这位巧妇的周围,举办一个自给自足的月饼制作活动,我们将利用健康食材,通过我们自己的双手制作月饼,而且在晚间还会举办烧烤会、有机小沙龙,此外,跳蚤小市集也会如约而至!

时间929日(周六)
地点:顺义北石槽
伙伴:约10位朋友
主办方:听蛙有机自然生活网
              达尔问自然求知社(自然大学)
联系人:杨恒  15210514932
报名连接http://www.tinooa.com/read-tid-11146.html




活动内容:


1.【月饼制作】
制作月饼种类:广式红莲蓉、苏式鲜肉、冰皮月饼
制作月饼原料:(集中采购,成本按需承担,如果有朋友喜爱其他馅的就得自带)


广式莲蓉材料:转化糖浆   
              枧水
              花生油
              低筋粉
              红莲蓉(提前一天炒制)
              
              鸡蛋

苏式鲜肉月饼:面粉
              猪油
              
              鲜肉馅

冰皮月饼的配料糯米粉
        粘米粉
        澄面(小麦淀粉)
        牛奶
        糖粉
        花生油
        馅料
大概合计了一下得50块一斤的成本吧,具体成本有庄主即时提供详细数据

2.【晚宴
大家分担食材,每人约50元,如果有特别需求的童鞋可以自带美食美酒哈
希望烧烤的童鞋自带材料,庄主这边提供工具和碳

3【跳蚤市场】
大家可先行公布自己将要携带的物品,以供提前预定交换,或者现场交易。


活动流程:
14:00            【开营仪式】大家相互认识,让孩子和家长都放松下来;
14:00-18:00  【月饼制作】
            【儿童乐园】孩子们可以自己开展游戏活动(我家有个小型的充气房子和决明子池)
18:00-19:00  准备晚宴
19:00-21:00  用餐
21:00-23:00  跳蚤小市集交流会
23:00-       睡觉(有帐篷和睡袋的就自带,没有的提前联系,看床位够不够。)

第二天新鲜活动:9:00-12:00 活动待定
探访有机农场:向日葵庄园(北石槽御杏园)

活动说明:
1.本活动请到听蛙网报名,限报10人,如有不便,请告知联系人,以方便主办方统计人数。
2.本人理解一切户外活动均可能发生意外,如果有意外情况发生,本人自行承担一切责任;
3.听蛙正在招募实习生和志愿者 欢迎加入:http://www.tinooa.com/read-tid-3881.html
发表于 2012-9-13 21:04:16 | 显示全部楼层
太诱人了
走在一起是缘分,一起在走是幸福!!!分享改变世界~~~

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社区居民

发表于 2012-9-13 21:05:41 | 显示全部楼层
就是啊
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