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大学生如何开始素食

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发表于 2007-9-22 22:57:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
2000年,北大成立了第一个大学生素食协会,从此素食风从校园里刮起。近几年来,越来越多的现代素食主义理论被大学生们逐渐认知,但整天穿梭于教室、食堂、图书馆、宿舍的学生们受到环境条件的制约,很难坚持素食,也很难能健康地素食。这里自己稍稍总结了点小经验,希望对广大同学们有些帮助哈。


  1. 每天坚持一餐素食过渡
  如果您认可了素食健康,素食环保,素食养生,素食减肥美容,那么现在开始您就可以试试看哦。一日三餐中有一餐不吃肉应该还是比较容易做到的吧?

  2. 从肉边素开始
  您或许会说,食堂里做的菜太少有纯素的了,好多菜都是和什么肉什么鱼一起炒一起炖的。如果这样也没关系啊,我们可以挑选其中的菜来吃,不吃里面的肉也无妨哦~

  3. 增大水果和生食蔬菜以及坚果的比例
  这时大家会说,长时间不吃肉会饿的,总有吃不饱的感觉啊。那是因为您心目中的素食太单调了,仅有黄瓜白菜之类。其实素食的品种太多拉,水果、蔬菜、谷类、豆类、坚果,,等等啊,每样都数不胜数呢。您会说食堂里的菜品种就那么两种啊,哪有我说的这么多啊,再说宿舍又不能自己烧饭做菜的。那么我们可以自己去采购啊,水果、可以生食的蔬菜、坚果等等,这些都可以在超市和菜市场买到哦,直接买来就能吃咯,不用炒菜如此麻烦。另外增加谷物和淀粉类食物的摄取,就不会觉得饿咯。

  4. 买个榨汁机和保温暖瓶也不错
  如果您说总去超市和菜场,时间长了仍然很单调的。那么如果条件允许的话,您可以在宿舍里对食物稍微做些加工。这里推荐两个不错的工具:榨汁机和保温暖瓶(如果宿舍里限制用电瓦数的话,不能用电饭煲的话)。

  大家会说,榨汁机很麻烦的呀。那是您还没真正尝过榨出来的果汁到底是什么味道,和超市里甚至饭店里买来的果汁可是大大的不同哦!以前我也是这样的想法的。可是自从喝了真正的自己亲自榨的果汁开始那一刻,哇,原来鲜榨的果汁太好喝了啊,尤其是苹果汁,强烈推荐,不信您就试试看。在我这喝过的人都说原来果汁如此的好喝啊,同时肠胃会很舒服,尤其当我们的身体由于这样那样的压力而不是很爽的时候,喝上一杯鲜榨的果汁,立刻会感觉到心情愉快。:)

  对于谷物,我们在食堂里恐怕吃不到很多种类,素食同学更应该注意到谷物的全方位摄取。多吃些五谷杂粮,尤其是未精加工的谷物。现在超市里已经越来越多地供应多种五谷,包括豆类。大家会说谷物是要弄熟才能吃的,远不像一些可以生食的蔬菜和水果啊。那么这些可以买回来用电饭煲来做啊。如果宿舍限制用电瓦数的话,这里推荐另外一个工具:保温暖瓶。可以把买回来的谷物在前一天晚上洗净后放在保温暖瓶中,然后倒入滚烫的开水,密封好后放置一夜,第二天早上香喷喷的粥就做好拉(不过如果是不爱烂的谷物,比如荞麦、苡米仁、糯米、莲子等,最好事先用冷水先泡泡)。大家会说这怎么能有用电饭锅做出来的好吃呢。您可以试试看嘛,不试怎么会知道呢,总比食堂里干巴巴的米饭好吃多了啊,偶尔尝试一下也是素食学生不错的选择啊!

  5. 注意补脑和护眼佳品

  对于学生,用脑用眼过度是必不可少的了。素食学生更要注意这方面的营养补充。大部分坚果类食品都有补脑作用,更有效果的是核桃、松仁、芝麻。如果您不吃肉了,脂肪类的东东完全可以通过这些坚果来获得补充,不必为自己的健康担心的。对于经常在电脑旁和长时间用眼的学生们,注意多补充维生素A。菊花、枸杞、决明子茶,这些都对眼睛有很好的保护作用的,同时有抗紫外线的效果。

  6. 坚持锻炼身体
  素食的同学在吃素的同时一样要注意自己身体的锻炼,这里说的锻炼不一定是要每天跑上几圈才算锻炼。散步、走路一样也是锻炼的。


  说了这么多,您不妨先试试看,或许吃了段时间,您会说,哇,素食真舒服,它缓解了我身体的负担,调整了我学习上的心理压力,生活真的好美好啊~~
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发表于 2007-9-22 23:01:35 | 显示全部楼层
我每天在学校食堂吃饭,就两个菜,冬瓜和茄子……

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 楼主| 发表于 2007-9-22 23:03:20 | 显示全部楼层
国内正在素食的明星
国内素食明星进行时 (吃素证明在打开网页后点鼠标右键的查看源文件,在弹出文本的编辑——》查找里键入“素”“吃素”“吃”等关键词逐一查看。


曾黎:
http://blog.tom.com/blog/read.ph ... 06&blogid=51805
http://ent.sina.com.cn/v/m/2007-02-19/14331455693.html
http://axy.huash.com/gb/sports/2007-02/02/content_6082218_2.htm

孟庭苇:
http://ent.sina.com.cn/s/h/2007-02-20/13361455941.html
http://music.yule.sohu.com/20060813/n244769011.shtml

蓝正龙:
http://yule.sohu.com/20061010/n245717295.shtml
http://yule.sohu.com/20061030/n246082776.shtml

徐熙媛(大S):
http://www.zaobao.com/special/newspapers/2003/01/99sky090103.html
http://www.southcn.com/ent/tv/200301100673.htm
http://www.shijian.org/n2157c34.aspx

李美琪(MaggieQ):
http://bst96.com/Html/wenz/msxx/3828045822.html
http://sports.tom.com/2007-03-07/07IC/01958444.html
http://tw.myblog.yahoo.com/chang ... prev=93&next=90

吕颂贤:
http://blog.sina.com.cn/u/496a0e52010004e1
http://post.baidu.com/f?kz=39980826
http://www.cnmdb.com/ent/759635

王喜:
http://ent.sina.com.cn/v/m/2006-12-09/10531363061.html

刘涛:
http://www.cvu.org.cn/part02/showp1.php?id=438
http://sports.tom.com/2006-12-06/07IC/27680244.html

陈志朋:
http://www.chenzhipeng.com/news/ShowArticle.asp?ArticleID=273
http://www.buyren.net/simple/index.php?t157662.html
http://post.baidu.com/f?kz=17844120
http://info.stareastnet.com/Movi ... VNewsInfo14020.html


陈秀雯:
http://board.wu-jing.org/phpBB2/viewtopic.php?p=387

万绮雯:
http://www.ycwb.com/gb/content/2006-06/14/content_1144827.htm

李威:
http://www.glenswan.com/ynforum/simple/index.php?t468.html

王珍妮:
http://www.smiling.com.cn/group/ ... _message_id=1101861

谭耀文:
http://www.hehele.com/More.aspx?TN_NID=2005-01-11-1007
http://www.pts.org.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=1046

郑渊洁:

http://blog.sina.com.cn/u/473abae601000awz
http://www.zhyj.com/blog/default ... h=10&log_Day=29
http://blog.sina.com.cn/u/4c022dd80100081w

张学友:
http://9iii.cn/FanShi/wenhua/200607/19116.shtml
http://info.china.alibaba.com/news/detail/v8-d6031393.html

叶童:

http://post.baidu.com/f?kz=1392323
http://66.235.209.152/bbs/archiver/tid-4294-page-2.html

周杰:
http://www.shufa.org/bbs/viewthread.php?tid=19741

万芳:
http://www.vegeplanet.com/module ... pic_time=1148872509
http://www.chinawts.com/list/budmeatless1/205009780.htm

蔡健雅:
http://music543.com/phpBB2/viewtopic.php?p=107190

陈坤:
http://www.cctv.com/program/zgdybd/20060425/102397.shtml
http://yule.sohu.com/20060413/n242794223.shtml
http://www.xawb.com/gb/wbpaper/2005-04/24/content_536219.htm
http://www.chinavegan.com/2005/w ... n@2005428234307.htm

周秀兰:
http://www14.tianya.cn/new/Tiany ... mp;idArticle=137714
http://zhidao.baidu.com/question/5344178.html

何宝生:
http://club.yule.sohu.com/r-old-107033-0-38-0.html

黄磊:
http://www.zenchina.cn/czxinwen/ ... 113085454_1615.html
http://www.huanglei.net/club/archiver/tid-16925.html
孙莉:
http://www.huanglei.net/club/archiver/tid-16925.html



以上是一极名单。


张耀扬:
http://bbs.pengpeng.com/bbsQuery ... amp;itopicId=285295
林忆莲:
http://et.21cn.com/star/zhuixing/gangtai/2006/08/27/2955419.shtml
范晓萱:
http://www.xici.net/Fashion/b319029/d18078166.htm
http://ericmyhusband.spaces.live.com/blog/

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发表于 2007-9-22 23:11:06 | 显示全部楼层
素食是不经意养成的习惯~先树立对素食的正确意识~盲目比自己接受素食是很难持久的~
真诚、清净、平等、正觉、慈悲,看破、放下、自在、随缘……

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发表于 2007-9-22 23:23:30 | 显示全部楼层
牛奶算不算素食 ?
环保,是一种习惯~

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发表于 2007-9-23 08:41:16 | 显示全部楼层
牛奶应该算荤的……鸡蛋也是

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发表于 2007-9-23 10:34:24 | 显示全部楼层
引用第1楼我不是马甲于2007-09-22 23:01发表的 :
我每天在学校食堂吃饭,就两个菜,冬瓜和茄子……

马甲兄吃素了啊
  (不是减肥吧[s:71])
欢迎光临GreenSOS--中国绿色学生组织网仰天大笑看过去,我辈岂是无聊人!

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发表于 2007-9-23 13:07:50 | 显示全部楼层
引用第5楼何水于2007-09-23 08:41发表的 :
牛奶应该算荤的……鸡蛋也是

[s:75][s:75]
这个我没办法戒掉啊
环保,是一种习惯~
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