竹筷二、三事

竹筷二、三事
数据
1995年底市场抽样资讯初估∶一家五金大盘商每 2-3天进一批货，每批约 60-70件，一
件70包，一包(公包)约80-100双(增减多少视进口汇率而定)
位於新庄市一家包装工厂，平均利润每双约 0.00568元。包装“消毒筷” (供应一般小
型摊贩店家) 与“双身筷” (供应大型餐厅、消费场所) ，生产速率约一秒三双，作业
员有 5-6位操作“消毒筷” (注∶竹筷并无消毒及卫生处理) 部分，2 位操作“双身筷”
部分，工作时数每日工作 8小时，工资每月 15000元。
国贸局与海关负责记录进出口货物资料并汇整供国内厂商利用。竹筷的货物代码
(CCCCode)为∶4419000010-5
事实
自民国75年开放进口，近年台湾每月进口120个货柜，每个货柜有 400件 (一件约800-
1000元) 。进口地区为东南亚(越南的竹材品质纤维细、色白，印尼的粗而深)、大陆。
在产地，2-3 年生长期的竹子被砍下，乾燥後，送工厂，去竹节，量定长度，即剖半，
去外皮，再送入机器 (成型机) ，打出一根根竹筷 (单身筷与双身筷) 。原先筷身 (直
径约 5.0-5.2mm) 会有红、黑色斑，使单身筷经硫磺烟薰白，双身筷经双氧水漂白後，
送入烘乾机 (乾燥防酶，并无其他消毒程序，竹筷烘乾不能过乾燥，会导致竹身弯曲) 。
接著由机器磨光并削尖即为成品，装箱可保存约半年之久。产地逢雨季产量就少，因此
价格、包装数量有变动，由贸易商之间协调决定。在销售时，因为品质依∶粗、细、单
身、双身的外型差异，价格不同。
竹筷制造流程∶
砍下 2-3年生竹材 → 晾乾 → 送至工厂削去竹节
→ 量定竹筷长度，将竹筒剖半，去外皮
→ 送入成型机，打出一根根竹筷
→ 竹材身上的红、黑色斑经硫磺薰白或双氧水漂白
→ 入烘乾机 → 以机器磨光筷身 → 以机器削尖筷端
→ 装箱运至台湾
影响
1. 经济上，竹筷的消耗在饮食消费中。每次免洗餐具项目中，竹筷的价格比纸餐盘、保丽龙制品还便宜。饮食心理的考量，人们还能接受回收式餐盘、碗，却不易接受筷子也是回收式。
2. 社会上，大量的外食人口增加，餐馆、小吃店在竹筷的消耗量，也对应著人们每日每餐的饮食活动而增加。如果竹筷的使用取代了家庭日常饮食後再冲洗利用的筷子,则消耗量的需求将会遽增，需求的指标更为显著。
3. 环境上，竹筷细微，包装也小，没有回收再利用的作法，视为一般废弃物以掩埋或焚烧处理。可以想见竹筷将来对垃圾总量的贡献，会越来越大。
4. 行为心理上，这样“贱价”而质轻的日常消耗品，容易让人抱持“随手可得”的态度，多拿、少拿或者丢弃，不在乎“曾经拥有”。这属於人们面对自然资源之「态度─行为层面」，是环境教育企图改变，鼓励珍惜资源的一部份。
5. 地方产业上，原先出产竹筷的竹山地区，因为生产制造价格过高，不能同进口竹筷相较，竹的产业发生转变。竹山不再有竹筷的生产，皆改为加工制造赌具用品。进口商从进口竹材，变为进口竹筷，而後包装也在产地完成，甚至在产地设厂经营。台湾人与台湾竹子的关系，至此失去了竹筷这一项的产业联系。
与筷子─真情相对
在乎曾经拥有???你真的不在乎吗？
消毒筷真有消毒吗？卫生筷真的卫生吗？
1. 竹筷并未经过紫外线消毒！
2. 竹筷只有漂白的过程，单身筷硫磺薰白，双身筷经双氧水处理。
3. 只有乾燥的处理。
卫生筷、消毒筷是一个假象的用语，竹筷乾燥、包装过程并没有任何卫生的要求。
竹筷无关社会成本吗？
1. 竹筷用过後并不回收，随著竹筷需求量逐年增加，竹筷对台湾地区垃圾量的成长更有贡献，台湾地区的垃圾处理费用也会日益提高。随著一双双竹筷的丢弃，有必要考量这种附加的社会成本。
2. 竹筷这样“贱价”而质轻的日常消耗品，人们“随手可得”，多拿、少拿或者丢弃，是如此便利。人们取得用品越方便，生活态度往往越随便。
3. 依现在的消耗情况，台湾日後的经济活动会越来越依赖东南亚、大陆地区的竹材生产。选择竹筷的同时，也就把产地整体的环境因素纳入台湾的经济体系。
多丢弃一双竹筷之外，我们还丢掉了什麽？
在乎身体更健康！在乎一个健康的社会！
1. 一双筷子并不是可以永续的，然而曾经拥有一双好筷子却是值得的。
2. 自备筷子可以像笔一般便利，甚至比碗餐具容易准备。
3. 清洁自己的筷子很容易做到，冲冲水顺便洗洗手、漱漱口(或刷牙)。
4. 洗自己的筷子对身体健康负责，也帮助台湾减轻经济及环境成本的负担。
给我一双筷子，以人心为支点，我可以移动地球？？
当人心不在乎曾经拥有自备的筷子，
而过度浪费竹筷，地球将面临垃圾大战！
当人心不在乎使用随意丢弃的竹筷，
做到了生活垃圾的减量，将可以减轻环境污染的负荷。
当人心在乎曾经拥有，一双双筷子、我们的地球，
您可以轻松的做环保，让地球健康的运转！
Forpamphelet
记得自备筷子???
其实消毒筷、卫生筷并没有经过任何消毒、卫生品管。您吃得安心吗？
竹筷用过後并不回收，随著一双双竹筷的丢弃，它对台湾地区垃圾量的成长会更有贡献，垃圾处理费也会日益提高。您考量过这种附加的社会成本吗？想想！当我们多丢弃一双竹筷，我们还丢掉了什麽？
洗自己的筷子???
因为在乎身体更健康！所以冲洗筷子、清洁牙齿自己负责。
因为在乎一个健康的社会！
愿意负起减轻环境污染负荷的责任，所以实行生活垃圾的减量。
自备筷子的心???
当人心在乎曾经拥有─我们的地球─您可以轻松的做环保，让地球健康的运转！