每天该吃多少克盐？

吃盐过多会引发高血压等多种疾病,还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。那么，究竟每天该吃多少盐呢？ 　　盐是维持人体生命活力的重要物质，盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。
　　但是，如果吃盐过多，就可能会引起如高血压、心脑肾脏的病变、食道及胃的癌变等疾病，这些都是已被医学界所证实的。资料显示，日本北方居民每天吃盐26克，高血压的发病率为40%；非洲部分地区的土著人，每天吃盐只10克，发病率为8.6%；爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现患有高血压。
　　那么，我们每天吃多少盐为好呢？世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6-8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克，对于有轻度高血压、心脑肾脏疾病患者，专家们建议应控制在4克以下，严重病患者则应在医生的指导下调控食盐的摄取量。
　　简单的计算方法是：买500克食盐后，记下购买日期，看看能吃多少天，再除以家中就餐的人数就可以了。需要注意的是，计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，酱油中食盐含量为18%左右。


来源:人民网

igsean

很细节的生活问题
人摄入食盐的量大都与个人口味有关
合理食盐，首先应该让自己（尤其每天做饭的人）的口味变得合适
单纯在食品烹调过程中进行调整盐的使用量很难达到理想效果