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大家注意一下,这是个宣传环保的机会

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清泉

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发表于 2005-9-11 22:20:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
快餐~~啊,一次性筷子和环保餐盒啊~~


距离十运会开幕虽然还有32天,但十运会的快餐供应大战却已提前打响。各快餐供应商纷纷摩拳擦掌,以抢占这一块大蛋糕。据相关部门透露,此次十运会的指定快餐供应商将有2到3家大型快餐企业,但目前尚未确定。
  
  商家抛出橄榄枝
  
  据了解,南京大大小小的中式快餐企业很多,但日供应量在千份以上的却屈指可数。记者近日联系了多家快餐企业,多数企业负责人表示,期望能在十运会快餐供应上分一杯羹。
  
  丽华快餐南京分公司吴经理告诉记者,丽华一小时能生产出3000份盒饭,每1.5分钟出7.5公斤的米饭,一顿饭的供应能力将达到两万份,目前已经把目标锁定在了十运会上。面对丽华的“剑拔弩张”,其他企业也不甘示弱,纷纷使出自己的“撒手锏”。绿树林一天最高能达到5000多份,快餐用以环保纸盒包装,汽车统一配送。同样,老九快餐日供应量也达到3000份~4000份。对于向十运会供餐,绿树林的负责人表达了浓厚的兴趣。该负责人介绍,企业平时有7~8辆配送汽车,完全可以适应大型活动的要求。
  
  一业内人士告诉记者,给十运会供餐,必须在人员和卫生管理上具备相当的规模。像3000份的日生产量,其生产厂房的面积必须要达到400平方米。而南京能达到这一水平的企业屈指可数。
  
  好大的一块“蛋糕”
  
  记者昨日从十运会组委会了解到,十运会期间全省各赛区对志愿者的需求量估计将达到10万人,而南京作为主会场,需求量将在1万人左右。
  
  以南京赛区为例,假定每个志愿者一顿盒饭为10元钱,1万人就是10万元,一天两顿就是20万元。而十运会有12天,那就是200多万元。再加上前期裁判员需要培训、开幕式方阵人员的前期演练等等,这一块的收入相当可观。
  
  入场费是道门槛
  
  虽然十运会快餐供应对于商家来说是一块“大蛋糕”,每家都想分一杯羹,但其高额的“入场”费用却让众商家踌躇不定。
  
  一快餐企业负责人向记者透露,十运会快餐供应的入场费估计在20~30万元,对于薄利多销的快餐业,实在有点难以承受。他说,现在食用油的价格涨了,虽然企业是厂家供货,但其油价还是涨到了接近4元/斤,加之米、醋、盐也都涨了价,再加上5.55%的营业税,快餐的利润并不高。
  
  一些企业还表达了另一种忧虑。一快餐企业负责人告诉记者,十运会这块市场虽然“秀色可餐”,但企业不能顾此失彼,把平时的关系户给丢了。而企业供应能力就那么大,权衡得失实在是一件“鱼和熊掌”的事情。

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清泉

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发表于 2005-9-12 12:15:11 | 显示全部楼层
据悉,青岛已经采取措施禁止一次性筷子和塑料餐具和包装的生产和供应了,并从社会各方面如各级经贸、环保、工商部门、城管、来加以限制。
这很值得其他城市学习,可以通过一些大的如十运会活动中来加速这种机制的形成。
我们还得努力啊!!!
Life on my road~~~

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清泉

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 楼主| 发表于 2005-9-14 23:44:42 | 显示全部楼层
就是就是
nature&amp 该用户已被删除
发表于 2005-9-16 07:36:01 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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湖泊

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QQ
发表于 2005-11-13 01:46:15 | 显示全部楼层
成都什么时候也禁止使用一次性筷子啊!人们的意识还要提高啊!
西南民族大学环境保护与发展协会 [move]青藤家园 [/move] QQ:190062224 邮箱:mjc52@163.com
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