专家昨日在西南大学昆虫节上透露：被宣布灭绝20多年的阳彩臂金龟近年在渝现身
学生们自制的昆虫装扮 昨日，西南大学，师生们品尝用昆虫制作的美食。 见习记者 张永波 摄 昆虫做成的美食 国内二十多年前被宣布灭绝的昆虫阳彩臂金龟，如今又现身山城。昨日，西南大学第三届昆虫节开幕，近两百种昆虫标本现身校内，其中不乏珍贵的野生标本。在昆虫节开幕式上，由西南大学植物保护学院一名男生设计的昆虫服装也首次亮相。“我们把昆虫文化与时尚元素结合起来，用走秀形式讲述一个蝴蝶从蛹进化到蝴蝶的故事。”据该学院学生介绍，为期9天的昆虫节将展现多元化的昆虫文化，师生们可以欣赏到昆虫剪纸、昆虫标本，还可品尝到“昆虫宴”。 这些虫虫 很少很昂贵 在昨天的昆虫节开幕式上，西南大学昆虫学教授、博士生导师陈力透露，在20多年前在中国被宣布灭绝的阳彩臂金龟近两年在重庆被发现。他说，阳彩臂金龟属于国家二级保护动物，身体大部分为墨绿色，身体呈椭圆形，前足特别长，数量极其稀少。据了解，我国在1982年宣布它灭绝,2001年11月,在北京举办的一次拍卖会上，一只体长4.4厘米的阳彩臂金龟标本，曾以20万元的价格拍出。由于现在学校拥有的阳彩臂金龟是活体，而且价格高达数十万元，所以此次没有展出。 “被宣布灭绝的昆虫又出现了，可能与自然环境改善有关。”陈力分析，随着“森林重庆”的建设，重庆发现的新型昆虫可能会越来越多，但是请市民不要随意捕捉。陈力表示，除了阳彩臂金龟，为各国收藏家所珍爱的枯叶蛱蝶也在重庆有少量分布。 这些虫虫 很丑很有用 陈力介绍，其实在我们周围，有一些细小的昆虫经常因为外形“丑陋”，而被市民误以为是害虫。 蜣螂：又称“屎壳郎”，世上约有2300种。“因为它们以粪便为食，所以不太受人们‘欢迎’。”陈力说，这种其貌不扬的昆虫却被称为地球清洁工，我国曾将它出口到澳大利亚。 蝽：当遇到外界刺激时，它会放出臭气保护自己，所以又被叫做“放屁虫”。“其实蝽是可以食用的。”陈力说，蝽富含蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等成分，对人体有益。“食用前，你只需要烧锅开水，把蝽放进去，它遇到刺激自然会释放出臭气，之后就可捞起来做成菜了。” 这些虫虫 好吃能治病 “哎呀！这盘菜怎么是用蚱蜢做的？”在昨日的昆虫节现场，西南大学植物保护学院的同学们用8种我们身边常见的昆虫做成美食，供老师学生品尝，引来不少人惊呼。据了解，目前世界各国可食用的昆虫有1400多种，一些虫虫不仅好吃而且还能治病。 蚂蚁：我国是食用和药用蚂蚁的故乡，至今已有3000多年的历史。陈力称，蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、祛淤通络的功效。 蟋蟀：在所有做成食物的昆虫中，蟋蟀受到同学们的好评最多。蟋蟀食用方法多为油炸，尤其是入秋雌性蟋蟀卵籽满腹，爆炒后吃起来别有风味。可用于治疗水肿、肝硬化腹水、小便不通、尿路结石等病症。
此外，人工饲养的蝇蛆、蚕蛹、蜂蛹、蝴蝶、豆虫都在现场被做成了美食供人品尝。据了解，这些可以食用的昆虫价格从40~160元/公斤不等。“市民要食用昆虫最好购买人工饲养的。”陈力提醒市民，过量食用昆虫可能会引起过敏。（记者 廖娴雅 通讯员 姚远） | 
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发表于 2010-5-16 00:37:21
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