在家过年的日子

发表于 1970-1-1 08:00:00

在家过年的日子  在看四川台的《春节新闻连连看》节目，讲的就是四川过年的一些场面，好多过年的场景都是耳熟目染的，不禁想起了在家过年的场景。推汤圆，蒸米粉，杀年猪，吃着买来过年的干果，大年三十的祭祖上坟、贴春联，大年初一的汤圆中包着的硬币，初二去给外公拜年……这些虽然很平常，但是已经成为我家过年的习惯，每年都是这样，只是在我和姐姐后来上学开支大了就再也没有杀过年猪了。 推汤圆是每家每户都要做的事情，大年初一早上一般都是吃汤圆，一般还要加两个荷包蛋或者米锅蛋，都是圆的，表示团团圆圆的一滚又是一年。另外，汤圆中一般还要加上硬币，不是每个汤圆中都有硬币的，只有很少的几个汤圆才有硬币，谁吃到了表示谁在这一年就要走好运。 蒸米粉也是我们那边的习惯，一层层的米粉（直径一般都是1m左右），蒸好一层后又到上一层生米浆，继续蒸，一直蒸到10cm厚左右，一刀切下去，就变成了米粉丝了。我们很喜欢吃刚蒸好的米粉，拿来沾着白糖或者辣椒油就这样吃。等它冷了后，就切成10cm×10cm×10cm左右或者不同规格的方块泡在水里，用专门的水缸泡着，以后要吃的时候就去拿一块切丝后烫熟了就可以吃了。 杀年猪也是农村过年的常见节目，家家都在每年农历年初喂的猪中留下一头到过年前杀，一般都是两三百斤的肥猪，这几年也有只喂了四五个月的猪在过年的时候杀的。杀年猪一般都会请亲戚过来聚会，村子也会有人过来帮忙，大家就开始聚了。有一部分猪下水在当天就要拿出来吃，剩下的大多数是留作做腊肉的，一部分是留着过年吃新鲜的，有时候如果某个亲戚家条件不是很好，不杀年猪的，那么就会给他家送点年猪肉。 每年大年三十吃年夜饭前，都是上坟的时间。一般在大年三十上午要去赶集，中午回来随便吃点就开始做年夜饭，妇女在厨房，男的准备上坟的事情。我们这辈的就整理要拿去上坟的物品，还要将一沓沓的冥币撕散。一切准备好了，我们就要去给爷爷上坟了。这时母亲他们也停止了厨房的活，一家人浩浩荡荡的去给爷爷上坟。原来条件较差的时候要保证给爷爷上香的时候是三束，每束三支。现在条件相对好了，就不太讲究这个数量了，一把一把的香将爷爷的坟都围住了。原来是不点香烛的，这几年条件好了都上了。钱纸烧过后留下了很厚的一堆灰。给爷爷放的鞭炮是越来越响、越来越多了，整个坟都围着鞭炮，有的还挂在坟尾的竹子头上。必不可少的是父亲他们几兄弟都会每人给爷爷点上一支香烟。 晚上的年夜饭是一家人最高兴的时候，准备了一天的年夜饭终于开饭了，奶奶很自然的坐了上席，奶奶旁边的位置一般都是空着的，并且摆着一个碗、一双筷子、一杯酒、点着一支香烟，这是为爷爷准备的。老人们都说，我们上坟的时候是去请爷爷回来过年，所以年夜饭要给爷爷留个位子，并且要先给爷爷敬酒。我们大年初一的早上还要去给爷爷上坟，说的是送爷爷回去。这个习惯也是一直保持着的。 整个大年三十下午大家都没有闲着，我们还是很小的时候就开始贴春联了。春联一般是六爸写的，他是美术老师，有时候高兴在春节期间还要给别人写很多春联，但是至少要给大家庭的对联写出来，家里每个门都要贴对联，每个春联都有不同的意义，针对不同的房间就有不同的讲究。我们等年夜饭的米煮熟了ni米后，将米汤拿来当浆糊贴春联。我家还是上个世纪三十年代的老房子，大门高4米左右，很重很大，堂屋都可以摆下至少8个八仙桌。贴春联时有时是搭梯子，有时是搭凳子。一个扶着梯子，一个递米汤，一个刷米汤贴春联，一个看歪了没有……大家配合得很默契，一家人团团圆圆，非常融洽。 大伯家在镇上，这几年一般在大年初一就到大伯家吃饭，这也算是大家庭过年聚会的一个部分。大伯有一子一女，都成家了。我还有一个小侄女，在我到北京的第三天，我的小外甥也出生了。 一般我家都在初二这天到外公家去给外公拜年。妈妈兄妹四人，只有幺舅一个兄弟，所以外公和幺舅没有分家。他们兄妹私人关系非常好，并且形成了一个不成文的规矩，大年初二都回外公家拜年。有时初二这天家里也有客，这时一般都是去两三个代表，留下一个在家招待客人。爸爸是一个人不会去的，他说他一个人去了妈妈娘家那边的各个亲戚的拜年太复杂了，怎么也得带个去应付这些事情的。其实呀，关键是爸爸去了后一般都是和外公的几个姑爷一起打牌，这个时候一般都是我和爸爸一起去的，不过大多数时间都是全家一起去。外婆死得早，那时妈妈只有9岁，外婆在生幺舅的时候去世的，幺舅都没有看到过外婆。外婆的坟在村后，我们每次到外公家都会经过这里。所以我们去拜年的时候一般都是先给外婆上坟后再进去。一听到这边的鞭炮声，外公他们就知道他的女儿们回家了，表弟表妹就会跑出来接我们进去。 现在整个经济条件相对要好一些了，过年也不在乎吃什么，吃多好了，关键是一家人或者亲戚朋友在一起聚聚，忙碌了一年了，大家都应该为这一年平平安安过来了而感到高兴，都应该为儿孙满堂而感到幸福，…… 转自：<A href="http://blog.gsean.org/blog.php?uid_11.html" target=_blank>http://blog.gsean.org/blog.php?uid_11.html</A>

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