我眼中的武汉美食（非转载）

kefodshen

说到武汉美食，貌似很多外地游客的印象就是周黑鸭和不咋地的“小吃街”户部巷。其实仅就鸭脖来说，周黑鸭不过是众多鸭脖中较为知名的而已，至于武汉鸭脖的真正实力，要从一个地名——精武路说起：
精武路位于武汉新华路长途汽车站附近，这条原不起眼的平凡小巷，如今却是名扬四方。这一变化，都源于小小的鸭脖子。
在这条小巷里，数十家经营鸭颈的小店一字排开，老远就能闻到浓郁扑鼻的香气，叫人垂涎。据了解，正宗的武汉精武卤鸭颈的制作方法十分讲究。用产自福建、四川等地的上等辣椒，外加陈皮、八角、党参、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等多种中药材经过近1个小时的煎煮成汤，再将柴鸭颈放入汤中煮近两个小时，方能制成。


由此图可以看出当年精武路的盛况。可惜，这个地方因为位于黄金地段，拆了。

而户部巷，所谓“小吃街”的说法并不合适，它不过是个买早点的地方。有个说法叫“过早户部巷，宵夜吉庆街”。就我的经历来看，还未发现哪个地方的一顿早餐可以有如此丰富的选择。当然，几年前的户部巷也是作为小吃街的，那时的户部巷比现在窄很多，但是店铺反而更多，两块钱一杯的椰奶可以加很多水果，豆腐脑有甜辣咸三种口味，吃起来相当过瘾。
首义园和吉庆街同样也是很有实力的（据说吉庆街也拆了），吉庆街我个人了解不多，据介绍，除了一溜大排档，还有各种民俗表演，也不仅仅是简单的“小吃街”！当然，喜欢装高雅的人是无法体味到这种市民文化的乐趣的！

吉庆街的歌手


除了这些在外地有些名气的，武汉还有各种形形色色的夜市和美食街（例如汤逊湖的鱼丸一条街）。更别说再加上高校的堕落街了。所以武汉的美食是没法统计的。而且有的美食是需要发掘的：例如财大的梅花糕、杂粮饼，湖工中区的炸酱面，武大（本部）侧门的碳锅鸡……都是好吃又便宜的代表，来武汉的吃货一定不能错过！

麽甄

哈哈~~   
  到时，你带路...

dftv188

先抑后扬~

林中无月

口水口水。。。。碳锅鸡

love--summer

鱼丸好吃。

风雨四年

据说 周黑鸭什么的不出武汉 否则就是不正宗的哦