毕淑敏《冻顶百合》

木头~

想发篇帖子，但是不知道放在哪里，若是不合适，麻烦斑竹帮忙移动下。

这篇是以前看过的，想到它是源于刚刚在看微博的时候看到来自@自种天然的图片：
有了生命，水晶也就有了灵魂！ { 阿里山水晶兰，鹿蹄草科，学名：Cheilotheca macrocarpa ，摄影：judymonkey17 }

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看到阿里山，就想到《冻顶百合》提到的玉山，看到这花的样子，觉得和自己买来煮的食用百合还是挺像的，瞬间就更想到了《冻顶百合》。
不多说，就附上原文好了。
       那一年到台湾访问，台湾作家为我们安排了丰富多彩的观光旅游项目，其中当然少不了阿里山日月潭这些经典的风光所在。
　　记得那天去台湾岛内第一高峰的玉山。随着公路盘旋，山势渐渐增高。蜿蜒公路旁突然出现了密集的房屋和人群。我显示出好奇：这些人要干什么？
　　当地女作家淡然地说：卖茶。
　　我来了兴趣，继续问：什么茶？
　　女作家更淡然了，说：冻顶乌龙。
　　冻顶乌龙可是台湾的名产啊，前些年，大陆很有些人以能喝到台湾正宗的冻顶乌龙为时髦呢！说着，我拿出手袋，预备下车去买冻顶乌龙。
　　女作家看着我，叹了一口气说：就是爱喝冻顶乌龙的人，才给玉山带来了莫大的危险。她面色忧郁，目光黯淡，和刚才夸赞玉山风景时判若两人。
　　为什么呀？我大不解。
　　她拉住我的手说，拜托了，你不要去买冻顶乌龙。你喜欢台湾茶，下了山，我会送你别的品种。
　　冻顶乌龙为何这般神秘？我疑窦丛生。
　　女作家说，台湾的纬度低，通常不下雪也不结霜。玉山峰顶，由于海拔高，有时会落雪挂霜，台湾话就称其“冻顶”。乌龙本是寻常半发酵茶的一种，整个台湾都有出产，但标上了“冻顶”，就说明这茶来自高山。云雾缭绕，人迹罕至，泉水清冽，日照时短，茶品自然上乘。
　　冻顶乌龙可卖高价，很多农民就毁了森林改种茶苗。天然的植被遭到破坏，水土流失。茶苗需要灭虫和施肥，高山之巅的清清水源也受到了污染。人们知道这些改变对于玉山是灾难性的，但在利益和金钱的驱动下，冻顶茶园的栽培面积还是越来越大。她没有别的法子爱护玉山，只有从此拒喝冻顶乌龙。
　　女作家忧心忡忡的一席话，不但让我当时没有买一两茶，时到今日，我再也没有喝过一口冻顶乌龙。在茶楼，如果哪位朋友要喝这茶，我就把台湾女作家的话学给他听，他也就改换门庭了。
　　又一年，我到西北公差，主人设宴招待。侍者端上了一道新菜，报出菜名“蜜盏金菊”。纷披的金黄色菊花瓣婀娜多姿，奶油、蜂糖和矢车菊的混合芬芳，撩动着我们的眼睫毛和鼻翼，共同化作口中的津液。
　　吃吧吃吧，这道菜是要趁热吃的，凉了就拔不出丝了。主人力劝，大家纷纷举筷，遂赞不绝口。活灵活现的菊花，花瓣像千手观音，厨师好手艺啊！
　　身边坐着的植物学博士面色冷峻，一口未尝。菜很甜，我悄声问，您不爱吃糖？
　　没想到他大声回答，我不吃这道菜，并不是有糖尿病，我很健康。
　　我一时发窘，不知他为什么义愤填膺。植物学博士继续义正辞严地宣布道，菊花瓣纤弱易脆，根本经不起烈火滚油。这些酷似菊花的花瓣，是用百合的根茎雕刻而成的。
　　博士说，百合花非常美丽，特别是一种豹纹百合，更是花中极品，象征着安宁和谐幸福。
　　我失声道，难道我们今天吃的就是插在花瓶中无比灿烂的百合么？
　　博士道，豹纹百合和菜百合不是同一个品种，但属于一个大家庭，餐桌上吃的是百合的球茎。这几年，由于百合的食用和药用价值，对它的需求越来越大，越来越多的农民开始种百合。百合这种植物，是植物中的山羊。
　　大家实在没法把娇美的百合和攀爬的山羊统一起来，充满疑虑地看着博士。
　　博士说：山羊在山上走过，会啃光植被，连苔藓都不放过。所以，很多国家严格限制山羊的数量，因此羊绒在世界上才那样昂贵。百合也需生长在山坡疏松干燥的土壤里，要将其他植物锄净，周围没有大树遮挡……几年之后，土壤沙化，农民开辟新区种植百合。百合虽好，土地却飞沙走石。
　　那一天那一桌那盘美妙的蜜盏金菊，只被人动了几筷子，那是在植物学博士还没有讲百合就是山羊之前，嘴馋的人先下的手。
　　从此，我家的花瓶里，再没有插过百合，不管是西伯利亚的铁百合还是云南的豹纹百合。在餐馆吃饭，我再也没有点过“西芹夏果百合”这道菜。在菜市场，我再也没有买过西北出的保鲜百合，那些洗得白白净净的百合头挤压在真空袋子里，好像一些婴儿高举的拳头，在呼喊着什么。
　　一个人的力量何其微小啊。我甚至不相信，这几年中，由于我的不吃不喝不买，台湾玉山阿里山上会少种一寸茶苗，西北的坡地上会少开一朵百合，会少沙化一笸黄土。
　　然而很多人的努力聚集起来，情况也许会有不同。努力，也许就会有不可思议的力量出现。墙倒众人推一直是个贬义词，但一堵很厚重的墙要訇然倒下，是一定要借众人之手的。

     
       当时看完之后，我再也没买过食用百合。
     

木头~

附上相关联想。
还是那句话“污染风景的就两样东西，一样是钱，一样是垃圾。”

。。。。。。

holywood

真的如此？

巫落落

我是来拆台的
我们不仅要裸奔做环保
还要饿着肚子做
百合毁森林么 香蕉和橡胶可是毁热带雨林的哦
种百合和种花生油菜什么的没什么差别
所有的农田 曾经都是森林 虽然这个曾经曾经得有点远~

除了冻顶 云雾茶一样产自高山
武夷山的茶 安溪的茶 基本都是种在山上的哦~

被封印的左手

毕竟毕淑敏不是植物专业的

巫落落

人身边坐着植物学博士呢

一一字雁

这篇文章很多年前就看到了，许是内心本来对美的热爱，许是作者的文辞感染力，那时虽然没还没听说“环保”一词，但还是记忆深刻。最近看关于林线的文章，还想起了“冻顶百合”，想起了玉山。今天重读，还是那么震撼

风雨四年

早年读者上看过 ps：阿里山的确下面短袖上面下雪 我妈前天刚去说的

木头~

文中的女作家和植物学博士，可能想要强调的是因地制宜，凡事不可过度。
而作者本身要表达的是，自己小小的改变，希望可以扩大影响。

也许很多知识点，作为外行人确实不懂，但是可以举一反三。
想到武夷岩茶，大红袍，小时候家里倒是多着，但自从商业炒作，价格攀升，
倒是不怎么买了。很实在的问题，买不起。顶多就是人送的。
那武夷山呢？现在的环境如何？会不会因游客增多而环境问题突出？
很多时候，即使保护措施做的不错，但是抵挡不了人多的侵犯。

台湾的阿里山，玉山，从小看电视就知道，尤其是阿里山，就是少数民族聚居的地方
原住民对自然的崇拜，对信仰的热衷，以至于他们对这片土地的热爱而不忍心伤害。
曾经看公共电视节目，主持人跟着原住民在山上走，一边介绍原住民文化，一边道出自己的微微担心，“年轻人是要走出大山的，那这些文化的传承怎么办？外面的世界对这片土地的好奇，如果没有好的向导和正确的意识，无心的举动有可能就是对这里的破坏。”

种植百合的地方，是在大西北，博士担心的是土地沙化问题。根据西北的状况，百合真的合适种在这里吗？