【家庭小妙招：抽油烟机收集的油再利用制作肥皂】

love--summer

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原料：
氢氧化钠（化工用品商店可以买到）、水、油（炒菜剩油亦可）；氢氧化钠、水和油的比例为0.8∶1∶3；一勺糖、一勺盐、两勺面粉。

工具：
1、木棒或竹棒（长一些），或是搅拌器（打蛋器）。
2、瓷杯或耐热容器、分装用的容器（铝箔包、豆腐盒）、口罩、手套、量杯。

步骤：
1、在瓷杯或旧锅里加入冷水，先倒入盐，搅拌均匀后再加入糖。待盐和糖充分溶解后加入氢氧化钠，水会由清变浑，还有烟雾飘起来。充分搅拌后，水又慢慢变清。
注意，氢氧化钠有腐蚀性，小心不要碰到手。
2、倒入废油，一边搅拌，一边加入面粉。
3、搅拌15分钟后倒出来装盒，在通风的地方放置两三天后，肥皂就成型了。
建议：放置15~30天后使用.

小贴士：
1、氢氧化钠不使用时应放在塑胶瓶内，保持干燥，置于阴凉处；
2、氢氧化钠是强碱，请使用瓷、塑胶汤匙取用，并带手套、口罩；
3、使用时将氢氧化钠慢慢放入水中搅拌，步骤颠倒液体会溅出危害人身，得小心；
4、若搅拌时不小心将氢氧化钠溶液溅到皮肤上，要立刻用清水冲干净；
5、操作时应避免孩童靠近；
6、加糖可使手工皂发泡，加盐有利于手工皂固化，也可加醋去除废油中的异味；
7、使用手工皂后，尽量保持皂体干燥，避免强光照射，能延长手工皂的寿命；
8、加入适量的天然精油，自然淡雅的香味会随着肥皂的使用慢慢散发出来；而大量的合成香精，香味浓烈，容易过度刺激嗅觉神经且易造成肌肤敏感；
9、透明的肥皂是在制皂过程中加入了占总比重20％的工业酒精（95％纯度）。等完全溶解后，再加上占比重 12％的阻结晶剂——白砂糖，充分溶解之后，调整 PH值。冷却脱模后，成品呈现透明感，但品质及滋润度不如一般手工皂。

小知识：
什么是皂化反应？
皂化反应是碱催化下的酯被水解，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂的水解。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。

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张可馨

这也算废油重生了

guanjian

抽油烟机回收油是食用油在加热燃烧过程中，由于氧化和环化作用而形成的油烟雾在抽油烟机内冷凝形成的，其成分复杂，含有至少200种有害物质，如苯并芘等多环芳烃类和杂环胺类化合物，这些都是学术界公认的强致癌物。这些东西制成的肥皂，你敢用吗？

小包子

这样的肥皂你敢用吗？

小包子

guanjian:抽油烟机回收油是食用油在加热燃烧过程中，由于氧化和环化作用而形成的油烟雾在抽油烟机内冷凝形成的，其成分复杂，含有至少200种有害物质，如苯并芘等多环芳烃类和杂环胺类化合物，这些都是学术界公认的强致癌物。这些东西制成的肥皂，你敢用吗？ (2013-03-14 13:05) 

                               
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手工肥皂比起买来的肥皂品质上会有更多的优势。

苯并芘的确有，但是量应该不大，而且大部分都随排风扇或排气管派出去了。用抽油烟机里面的废油做的手工皂，国内还没有机构做过研究，里面的各类物质大概有多少。但在台湾和香港已经很成熟了，应该问题不大，大家不要被吓到。

guanjian

百度百科关于油烟成分的说明：

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。

love--summer

guanjian:百度百科关于油烟成分的说明：
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 (2013-03-14 20:45) 

                               
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guanjian

关于抽油烟机回收油的毒性分析，网上只找到了这一片研究文献

《卫生毒理学杂志》1995年第02期　厨房抽油烟机收集油对小鼠骨髓细胞微核影响

http://mall.cnki.net/magazine/article/WSDL502.030.htm


或许二十一世纪的抽油烟机性能更优越吧，烟油无毒害也不是没有这种可能性