“采花大盗”培训营：P

发表于 2008-4-4 18:07:34

老妈说这几年没人烧柴，山都荒了，野草遍地，到处都是宝，不小心就踩了名贵中草药。呵呵。所以站在青山绿水间，我不得由衷的感叹“我爱大自然，我爱金元宝，宝贝，我来了～～～”

俗话说“路边的野花不要采”，但是爱美之心人皆有之，遇到的美丽的花儿怎么不心动呢？并不是所有美丽的东西可以任你采撷，譬如断肠草，样如萱草（萱草不识者，联想黄花菜，黄花菜不识者，联想百合花，都是一类型的），却含剧毒（大概夏天开花，希望夏季爬山能遇上，到时补帖）。所以在此来个民间“采花大盗”培训哦（开个玩笑：P）。当然，还是本着认知自然，热爱自然原则，跟大家分享下大自然中的花花草草及民间中草药文化。（本人是福州人，以下多为福州话音译或者意译，有认识学名者，望告知）

清明花1.JPG

清明花（查百度好像与真正清明花不同），花可晒干泡水喝（晒干的样子很像烟丝），去暑降火美容。路边的野花可采撷的，可不要乱采摘哦。[s:71]

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”，今天是清明节，都说此时杜鹃花开得最茂盛，其实还要再等半个多月才最好，现在遍地都是这种白色的清明花哦。

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6月9日修改

来自军焰 92楼的资料。谢谢军焰

一楼的清明花好像是白花继木
另一种是红花继木
学名：Loropetalum chinense (R.Br.)Oliv.var. rubrum Yieh
英文名：China Loropetal
科名：金缕梅科 Hamamelidaceae

别名红桎木、红檵花。为金缕梅科常绿灌木或小乔木。嫩枝被暗红色星状毛。叶互生，革质，卵形，全缘，嫩枝淡红色，越冬老叶暗红色。花4～8朵簇生于总状花梗上，呈顶生头状或短穗状花序，花瓣4枚，淡紫红色，带状线形。蒴果木质，倒卵圆形；种子长卵形，黑色，光亮。花期4～5月，果期9～10月。

红花檵木枝繁叶茂，树态多姿，木质柔韧，耐修剪蟠扎，是制作树桩盆景的好材料。花、根、叶可药用。

西丁鱼 · 发表于 2008-4-4 18:12:11

9月3日更新到142楼，大家可以继续关注。
第一楼好奇怪，无法修改，就在第二楼插句话。

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清明花2.JPG

看到农家院子有种植紫红色的清明花，顺便拍照下。非福建本地品种，大概浙江引进的。
紫清明花1.JPG

紫红色的清明花

西丁鱼 · 发表于 2008-4-4 18:33:34

有清明花，当然还有清明草（福州话，bo wo 草）了哦，可以制作清明节必吃的清明粿（福州话 bo wo gui），用花跟叶切碎，用烧水抄一下，去苦味，加米粉，揉匀，包陷，如压扁的汤圆，有龟型模具的家庭还会制成鬼型，垫在清明叶（也叫香叶，福州话，bo wo 叶），蒸熟即可食用，祈福驱邪。

清明草.JPG

银花清明草

金花清明草

清明叶（也叫香叶，福州话，bo wo 叶）

清明粿.JPG

清明粿（福州话 bo wo gui）
11号那天又上山采了很多清明草，今天做的。大部分我包的，贤惠吧。呵呵

西丁鱼 · 发表于 2008-4-4 18:50:10

椿树芽，可食用，来抄虾皮，夹光饼，勘为经典哦。

今天是清明节，在此顺便介绍下福州另一个清明节必吃小吃光饼哦。 [s:55]
光饼，抗倭名将戚继光所创的行军干粮，跟陕西的膜很像，但中间有孔，可用绳索串起来方便携带（现在也有的没有空），吃时内可夹肉夹菜等。所以俺至今都认为汉堡包是他所创。清明节吃光饼的由来：嘉靖年间，山东蓬莱人戚继光，带领戚家军来闽抗倭，为保卫闽疆作出了贡献，福州人为他建祠志念，福州民间祭祖时，也不忘供上一盘当年戚将军创制的光饼，就如端午节吃粽子纪念屈原一样。此俗代代相传，至今不变。光饼3.JPG