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在家过年的日子

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发表于 2006-2-6 12:37:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
在看四川台的《春节新闻连连看》节目,讲的就是四川过年的一些场面,好多过年的场景都是耳熟目染的,不禁想起了在家过年的场景。推汤圆,蒸米粉,杀年猪,吃着买来过年的干果,大年三十的祭祖上坟、贴春联,大年初一的汤圆中包着的硬币,初二去给外公拜年……这些虽然很平常,但是已经成为我家过年的习惯,每年都是这样,只是在我和姐姐后来上学开支大了就再也没有杀过年猪了。

推汤圆是每家每户都要做的事情,大年初一早上一般都是吃汤圆,一般还要加两个荷包蛋或者米锅蛋,都是圆的,表示团团圆圆的一滚又是一年。另外,汤圆中一般还要加上硬币,不是每个汤圆中都有硬币的,只有很少的几个汤圆才有硬币,谁吃到了表示谁在这一年就要走好运。

蒸米粉也是我们那边的习惯,一层层的米粉(直径一般都是1m左右),蒸好一层后又到上一层生米浆,继续蒸,一直蒸到10cm厚左右,一刀切下去,就变成了米粉丝了。我们很喜欢吃刚蒸好的米粉,拿来沾着白糖或者辣椒油就这样吃。等它冷了后,就切成10cm×10cm×10cm左右或者不同规格的方块泡在水里,用专门的水缸泡着,以后要吃的时候就去拿一块切丝后烫熟了就可以吃了。

杀年猪也是农村过年的常见节目,家家都在每年农历年初喂的猪中留下一头到过年前杀,一般都是两三百斤的肥猪,这几年也有只喂了四五个月的猪在过年的时候杀的。杀年猪一般都会请亲戚过来聚会,村子也会有人过来帮忙,大家就开始聚了。有一部分猪下水在当天就要拿出来吃,剩下的大多数是留作做腊肉的,一部分是留着过年吃新鲜的,有时候如果某个亲戚家条件不是很好,不杀年猪的,那么就会给他家送点年猪肉。

每年大年三十吃年夜饭前,都是上坟的时间。一般在大年三十上午要去赶集,中午回来随便吃点就开始做年夜饭,妇女在厨房,男的准备上坟的事情。我们这辈的就整理要拿去上坟的物品,还要将一沓沓的冥币撕散。一切准备好了,我们就要去给爷爷上坟了。这时母亲他们也停止了厨房的活,一家人浩浩荡荡的去给爷爷上坟。原来条件较差的时候要保证给爷爷上香的时候是三束,每束三支。现在条件相对好了,就不太讲究这个数量了,一把一把的香将爷爷的坟都围住了。原来是不点香烛的,这几年条件好了都上了。钱纸烧过后留下了很厚的一堆灰。给爷爷放的鞭炮是越来越响、越来越多了,整个坟都围着鞭炮,有的还挂在坟尾的竹子头上。必不可少的是父亲他们几兄弟都会每人给爷爷点上一支香烟。

晚上的年夜饭是一家人最高兴的时候,准备了一天的年夜饭终于开饭了,奶奶很自然的坐了上席,奶奶旁边的位置一般都是空着的,并且摆着一个碗、一双筷子、一杯酒、点着一支香烟,这是为爷爷准备的。老人们都说,我们上坟的时候是去请爷爷回来过年,所以年夜饭要给爷爷留个位子,并且要先给爷爷敬酒。我们大年初一的早上还要去给爷爷上坟,说的是送爷爷回去。这个习惯也是一直保持着的。

整个大年三十下午大家都没有闲着,我们还是很小的时候就开始贴春联了。春联一般是六爸写的,他是美术老师,有时候高兴在春节期间还要给别人写很多春联,但是至少要给大家庭的对联写出来,家里每个门都要贴对联,每个春联都有不同的意义,针对不同的房间就有不同的讲究。我们等年夜饭的米煮熟了ni米后,将米汤拿来当浆糊贴春联。我家还是上个世纪三十年代的老房子,大门高4米左右,很重很大,堂屋都可以摆下至少8个八仙桌。贴春联时有时是搭梯子,有时是搭凳子。一个扶着梯子,一个递米汤,一个刷米汤贴春联,一个看歪了没有……大家配合得很默契,一家人团团圆圆,非常融洽。

大伯家在镇上,这几年一般在大年初一就到大伯家吃饭,这也算是大家庭过年聚会的一个部分。大伯有一子一女,都成家了。我还有一个小侄女,在我到北京的第三天,我的小外甥也出生了。

一般我家都在初二这天到外公家去给外公拜年。妈妈兄妹四人,只有幺舅一个兄弟,所以外公和幺舅没有分家。他们兄妹私人关系非常好,并且形成了一个不成文的规矩,大年初二都回外公家拜年。有时初二这天家里也有客,这时一般都是去两三个代表,留下一个在家招待客人。爸爸是一个人不会去的,他说他一个人去了妈妈娘家那边的各个亲戚的拜年太复杂了,怎么也得带个去应付这些事情的。其实呀,关键是爸爸去了后一般都是和外公的几个姑爷一起打牌,这个时候一般都是我和爸爸一起去的,不过大多数时间都是全家一起去。外婆死得早,那时妈妈只有9岁,外婆在生幺舅的时候去世的,幺舅都没有看到过外婆。外婆的坟在村后,我们每次到外公家都会经过这里。所以我们去拜年的时候一般都是先给外婆上坟后再进去。一听到这边的鞭炮声,外公他们就知道他的女儿们回家了,表弟表妹就会跑出来接我们进去。

现在整个经济条件相对要好一些了,过年也不在乎吃什么,吃多好了,关键是一家人或者亲戚朋友在一起聚聚,忙碌了一年了,大家都应该为这一年平平安安过来了而感到高兴,都应该为儿孙满堂而感到幸福,……


转自:http://blog.gsean.org/blog.php?uid_11.html
发表于 2006-2-7 18:45:01 | 显示全部楼层
过年好无聊的,
 楼主| 发表于 2006-2-8 13:20:37 | 显示全部楼层
为什么无聊?
过年这么好耍,一个人团团圆圆的。传统不能丢呀,这个可不是糟粕呀!
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