饮食与环保 --让数字说话

吉祥老虎

本帖最后由 吉祥老虎 于 2010-4-29 18:10 编辑

饮食与环保 --让数字说话
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节约肉类，肉类来之不易


源自2006年联合国粮农组织报告《畜牧业长长的阴影 - 环境问题与解决方案》与美国普立玆奖所提名的“新美国饮食”（Diet for a New America），作者是约翰．罗宾斯（ JohnRobbins ）。
　　所有的数据之原始文献出自于“拯救地球”组织。


生产 1 斤的牛肉所需10斤大豆及六斤其它物  

全世界八分之七的森林被摧毁，是为了改成畜牧场或者用来种植农作物给牲畜吃的

全世界生产的接近百份之九十的大豆是用来制成饲料喂养家禽和牲畜的  

全美百份之八十的玉米和百份之九十五的燕麦是用来制成饲料喂养家禽和牲畜的

全世界生产的一半以上的谷物是用来制成饲料喂养家禽和畜牧的

如果全世界的人都吃素全球的耕地面积至少将减少百份之一半以上森林面积将大大恢复从而氧气增加

如果用释放的二氧化碳量来衡量，家畜比汽车的排放量多18%

在人类所有活动导致的一氧化二氮的增加中，来自家畜的排放量占65%，而一氧化二氮所造成的温室效应是二氧化碳的296倍。

全世界产生的甲烷有37%来自反刍牲畜的消化道，甲烷造成的温室效应是二氧化碳的23倍

全世界产生的氨也有64%来自家畜，氨则是导致酸雨的重要原因之一。

畜牧业占用了世界上30%的土地面积

在全球可以耕种的土地中，33%农田生产的农作物是用来制成家畜食用的饲料。（不包括喂家禽的）

饲料种植的灌溉用水和家畜的饮水占据着全球大部份使用的水资源，家畜的粪便对环境造成严重污染。


养一头牛所需的用水量可浮起一艘驱逐舰
  
如果全人类完全肉食，石油储量被用尽的期限13 年     

如果全人类完全素食，石油储量被用尽的期限260 年     

生产一斤的牛肉所需的石油是生产一斤大豆所需石油量的四十倍以上

美国畜牧业占用水量超过全美总用水量一半的行业

生产1 斤的肉所需的用水量是生产1斤小麦所需要的用水量的一百倍以上  

美国所有家畜所食用粮食能养活十三亿人口

一英亩地每年所能生产的马铃薯量9000 公斤

一英亩地每年所能生产的牛肉量 80 公斤     

美国56 ％的农业用地用来养肉牛

生产 一磅 的鸡肉蛋白质需要 5 磅的饲料蛋白质  

生产 1 磅的猪肉蛋白质需要7.5 磅的饲料蛋白质  

每天因为饥饿而死亡的儿童有4 万人   

养活一个完全肉食者所需的土地可以养活20 个完全素食者


每头牛一年所排放的二氧化碳，相当于一辆汽车跑七万公里的排放量。   

素食者即使开Hummer休旅车，也比肉食者骑脚踏车还要环保。   

每头牛一年所排放的二氧化碳，相当于一辆汽车跑七万公里的排放量。   

素食者即使开Hummer休旅车，也比肉食者骑脚踏车还要环保。   

所有荷兰人如果每周一天不吃肉，就可达到荷兰政府希望家家户户一年所减少的二氧化碳排放量目标。   

南美洲约有四亿公顷的黄豆作物是种给牛吃的；如果是提供给人类食用，则只需两千五百万公顷就可以满足全世界所需。

1人吃素1天＝减少7Kg CO2排放＝1棵大树【20年生乔木】半个月的减碳量

●一人吃素一年＝全年未使用家庭用水、用电、与瓦斯所省下的CO2排放量
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建议大家节约肉类