互助网络指导老师刘文化和执委杜可心做客陕广新闻1018：陕西叫停一次性筷子

雨峰

2011年11月23日早上8点30-9点30，陕西青年与环境互助网络指导老师刘文化和执委杜可心做客陕广新闻1018：为大家解读“叫停一次性筷子”令，并分享他们的环保生活理念。


陕西青年与环境互助网络倡议大家行动起来，共同关注校园及周边餐饮业的一次筷子使用和消毒设备使用现状，为健康行动，为低碳环保倡议~

雨峰

本报讯 （记者 高乐） 近日，省人大法工委与省发改委召开了《陕西省循环经济促进条例》宣传贯彻大会，这也是全国首个规范循环经济发展的省级地方性法规，除了禁止商品过度包装外，餐饮业提供的一次性筷子也将被禁止。

   据了解，《陕西省循环经济促进条例》将于今年12月1日颁布实施，内容丰富，涵盖了社会生产和生活的各个方面，大到政府部门制定的政策，中到国家机关、企事业单位的具体职责，小到家庭个人的节约资源、合理消费，涉及面宽，标志着循环经济工作步入依法推进的新阶段。
《条例》规定，产品包装物的设计和生产应当符合产品包装技术标准，减少包装材料的过度使用和包装性废物的产生。新建、改建、扩建的建设项目，必须符合能源消耗、主要污染物排放、建设用地和用水总量控制指标，县级以上公共机构的消费定额指标及每年执行情况，应当在公众信息网上公布，道路保洁、洒水、洗车等应当优先使用中水，公共机构办公场所，应当采用节能灯具，并鼓励居民使用节能灯具。

   随着生活水平的提高，人们对一次性筷子的依赖性增加，方便快捷的背后，是以大量森林资源浪费与垃圾的堆积为代价。针对一次性筷子大量使用涉及卫生与环保的现状，条例提出了倡导宾馆减少提供一次性用品，禁止餐饮业提供一次性筷子的规定。违反规定的经营者，由食品药品监督管理部门责令限期改正，逾期不改正的，将对餐饮企业处500元以上2000元以下罚款；对餐饮个体经营者处以50元以上200元以下罚款。

雨峰

《西安晚报》2011年11月23日报道：
http://epaper.xiancn.com/xawb/html/2011-11/23/content_68590.htm

记者调查
  多数餐馆消毒柜未通电使用，一些小吃店甚至没有消毒柜
  专家建议
  在外就餐，可自带便携餐具，既卫生又环保
  《陕西省循环经济促进条例》下月起颁布实施，餐饮企业将被禁止向消费者提供一次性筷子，取而代之的是经过消毒的可循环筷子。昨日，记者调查发现，大多餐馆将可循环筷子裸放在桌子上，而专业的筷子消毒设备并未发挥作用，仅仅成为一个摆设。
  多数餐馆消毒柜当橱柜用
  昨日中午，市民张先生在环城路上一家餐馆就餐，因为顾客较多，服务员有些应接不暇，张先生就自己在筷子消毒机里取筷子。当他抽出筷子一看，一根筷子的前部还有食物风干的白色痕迹，再更换一双，结果还是一样。
  “我和同事经常到这家餐馆吃饭，平时来都是服务员直接将筷子摆在桌上，或是上菜时一起送过来，自己也没仔细看过。”张先生说，这家餐馆的筷子消毒机根本就没有使用，问服务员，也没有给出答案。
  做电子产品销售的许女士也遇到过这样的尴尬。许女士说，因为工作需要，在外吃饭的次数比较多，她发现，大多餐馆的消毒机和筷子消毒机尽管摆放的位置很显眼，但多数是中看不中用，往往是作为橱柜或是筷桶使用。
  “每次在外面吃饭，我都要把碗筷用水冲一下，或者拿餐巾纸擦擦，然后再在心里安慰自己‘不干不净吃了没病’。”许女士说，即便这些东西都是餐馆从消毒柜里拿出来的，但总感觉消毒不够彻底，心里也不放心。
  餐馆消毒柜使用率不足20%
  昨日，记者走访了市区内的30余家中小型餐馆，对其消毒设施使用情况进行调查后发现，消毒柜通电正常使用的餐馆不足两成，绝大多数的餐馆将消毒柜放在厨房、储物间等不起眼的地方，或使用时并未通电，甚至一些小吃店就不见筷子消毒机的身影。
  中午11时30分，记者走进东郊一家正在营业的小餐馆。记者从收银台旁边的消毒机里抽出一双筷子后，发现筷子是凉的，上面沾有水渍，而消毒机正面的工作指示灯没亮，电源插头也没插。“你拿这筷子是消过毒的，消毒机的电源插头是才拔下来的。”收银员说，如果不放心，可以用一次性筷子。“消毒机不通电，还能起到消毒的作用吗？”见记者仍有异议，餐馆老板走过来将插头重新插好，启动消毒机。“每次机器里放一盒筷子，消毒结束后，不通电也没问题。”餐馆老板说。
  随后，记者在五味十字一家餐馆看到，店面外观比较干净，但店内却未见筷子消毒机，筷子全都插在餐桌的筷桶里。“这店开张没多久，店面也小，买一个消毒机得花几百元，成本太高。”店老板说，使用过的筷子，每天会让服务员用热水和洗洁精冲洗干净。
  餐馆怕麻烦也为省点电
  在采访中，大部分餐饮店不使用消毒设备消毒餐具的理由，除了想省点电外，就是怕麻烦。在大车家巷一家米粉店内，一进门就可以看到筷子消毒机的出筷口插着五六双筷子，在后厨门口的地上还放着一个外边沾满食物残渣的塑料桶，桶内横七竖八地放着用过的碗筷。该店老板说，顾客用过的餐具都会先放到桶内清洗，然后集中消毒，省事也省电。
  记者在自强路一家小吃店看到，每到饭点那里人潮涌动。只见服务员将餐具收拾后，随便往后厨的窗台上一放。如果当天生意好，“干净”的餐具不够用时，老板便指派一个人洗碗，一个人用抹布抹，再投入使用。“饭口人多，彻底消毒要等很长时间，顾客可不愿意等。”店老板透露。
  特别提示
  消过毒的筷子是干燥的
  表面还有温热感
  据了解，《陕西省循环经济促进条例》出台后，一次性筷子将被禁止使用，那么可循环筷子的消毒效果就成为市民关注的问题。监管部门表示，可循环使用的筷子，消毒程序十分重要，不但能对餐具灭菌消毒，还能避免蚊蝇、虫蚁的侵袭，可有效避免痢疾、病毒性肝炎等传染病。
  根据《食品安全法实施条例》三十二条第二款规定，“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具”。“消毒设施是每家餐馆必须配备的，但不少餐馆都存在着消毒设施不开，用于放置杂物的现象。这些都不符合《食品安全法》的相关规定。”灞桥区食品药品监督管理局副局长曹勇说。
  曹勇表示，餐饮单位可以采用消毒柜或专业蒸箱对可循环使用的筷子进行消毒，但无论采用何种方法都必须到位。通常，工作人员应将使用过的可循环筷子收集清洗后放入消毒柜，消毒时间一定要充足，且消过毒的筷子应是干燥的，表面还应有一定的温热感。消毒后的筷子可以直接在消毒柜中存放，或放在密闭的柜子中，需要时再取出，随意摆放容易再次被污染，隔夜的筷子应重新消毒处理再向食客提供。

baoshu

罚款不是很大

情岭之狒

给力给力~~



   希望实施后能够有大的改善~~~